每次我們不想吃主食的時候，特别是在炎熱的夏季，可以做一些面食來吃，但是很多人嫌棄白粥不是很好吃，那麼我們可以在傳統做法上進行突破，麥片瘦肉粥的做法是以麥片，瘦肉為主料，雞蛋，醬油等為輔料而熬成的粥，因為添加了瘦肉和雞蛋，因此它的營養物質也比傳統的白粥營養價值要高一些，接下來讓我們一起具體來看一下麥片瘦肉粥的做法。
做法一：
材料：麥片100克，瘦肉50克，雞蛋2個。
腌料：鹽1/4茶匙，醬油1小匙，食用油1小匙，糖1/2小匙。
步驟：
1、把所有材料準備好。
2、瘦肉洗幹淨，剁成肉茸。
3、加入鹽、醬油、食用油、糖攪拌均勻，腌制片刻。
4、雞蛋嗑進碗中，打散備用。
5、麥片放入鍋中，加入适量清水。
6、蓋上鍋蓋，大火煮開，中途用勺子攪拌一下，以防粘底。
7、腌制好的肉茸中加入小許清水，把肉茸稀釋後倒入煮開的燕麥片粥中。
8、邊倒邊攪拌，使肉茸與麥片充分混合。
9、最後加入雞蛋液，攪拌均勻後，大火煮開即可。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養胃，對老年人增強體力，延年益壽大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
有蛋有肉還有麥片，非常營養又健康的粥。
特别提示：
1、清水和麥片的比例大概是4：1左右，也是說100克麥片得加400克清水。
2、用清水把腌制好的肉茸稀釋後再加入粥中，這樣不便不會肉茸不會結塊，并且容易吸收。
用料：荷蘭乳牛乳酪牛奶500ml
雞蛋1個
調料：
有機廚房天然超大葡萄幹：30g長壽深山野蜜：适量
步驟：
1牛奶小火煮沸，加入燕麥片，轉動攪拌，以免糊鍋。
2雞蛋打成蛋液，慢慢沖入牛奶麥片粥裡，繼續攪拌，煮沸。
3麥片繼再次煮沸後熄火，用碗盛出後，撤上紅棗片、葡萄幹、杏仁粒，淋上适量蜂蜜即可。
以上列舉了兩種麥片瘦肉粥的做法，想嘗試的人們任選其一即可，雖然麥片瘦肉粥的營養價值很高，但并不代表它适合所有的人群，對于一些身體有疾病不能吃肉的人來說，麥片瘦肉粥不是最好的選擇，而且還會導緻病情惡化，因此在生活中我們也一樣，不能一種食物好吃就一直吃，有可能我們根本不能吃，先弄清楚才是最重要的。
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