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雞湯馄饨的做法是什麼

美食 更新时间:2025-08-26 04:02:57

  馄饨包好後可以加清水煮,也可以加高湯煮,用雞湯來做馄饨的湯底的就叫做雞湯馄饨,吃起來更有營養。熱乎乎的雞湯馄饨更适合在冬季食用,因為雞湯有溫補的作用,能夠驅寒暖身,又不易上火。如果沒有時間自己炖雞湯的話,也可以直接買雞湯粉加水煮開,一樣美味。

  食材明細

  老母雞、豬肉餡、馄饨皮、韭菜、香菜、榨菜、蝦皮、紫菜、鹽、醬油、香油

  雞湯馄饨的做法步驟

  1老母雞宰殺,清洗幹淨,加姜,蔥,清水,炖2個小時。

  2準備,韭菜,香菜,

  3把韭菜,榨菜,香菜,清洗幹淨,切成小段備用。

  4把蔥切碎加入肉餡。

  5加鹽,醬油,雞精,香油。

  6攪拌均勻。

  7把雞胸肉撕成細絲。

  8把馄饨包好備用。

  9碗中加韭菜,香菜,榨菜,蝦皮,紫菜,少許鹽。

  10鍋中加水煮馄饨。

  11碗中先加入雞湯。再加入煮好的馄饨。

  12撒上雞絲,一碗熱騰騰的馄饨就可以上桌了。

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