如何挑選菱角-tft每日頭條

如何挑選菱角

美食更新时间:2026-01-13 11:47:15

　　每一個人都希望自己的生活品質能夠得到保障，所以我們在日常飲食的時候就會有特别的一些要求和更注重食物的品質，所以購買食物的時候一定要仔細的挑選好，下面一起看一下什麼樣的菱角好。

　　生食選鮮菱熟食選老菱

　　菱角屬于水生植物，綠皮白肉、殼薄味甜，肉質堅硬，但香味奇特，味美滋口。而且菱角可生食，也可煮熟食。

　　若想生食菱角，宜以色翠而鮮嫩為好，尤其是剛出水時口味更佳，這樣吃起來口感較脆，像荸荠。

　　若熟食菱角，則以肉質潔白的老菱為佳，其中黃色或紅色的菱角就是完全成熟的，煮熟後口感綿軟粉糯，和煮熟的栗子相似。

　　如何區分鮮菱與老菱？

　　1、簡單的方法是用指甲掐，外殼相對嫩的就是鮮菱。

　　2、鮮菱的硬殼有角，以鮮為貴，皮色為綠色或褐色，果殼易剝，肉脆嫩，白淨，味甜，清香多汁的為好。

　　3、老菱果實肥大，果殼堅硬，擊之有聲，肉質飽滿，熟食肉質粉狀，味苦，有栗香，不宜鮮食，多用于熱食。

　　4、不管老的嫩的，你先買回去，然後一起放到水盆裡，浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的。

　　5、但要注意的是如有水臭味，則說明已變質，不能食用。

　　身體的健康與日常飲食是密不可分的，所以我們一定要注意保證飲食的質量，上面就是對什麼樣的菱角好的一些介紹，這樣喜歡吃菱角的朋友能夠挑選到更加符合自己口味的食物了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食土豆用電餅铛怎麼做
土豆用電餅铛怎麼做?，今天小編就來說說關于土豆用電餅铛怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!土豆用電餅铛怎麼做精肉切成小塊，用絞肉機成肉泥，姜蒜适量，＋鹽味極鮮蚝油調餡兒大土豆一個，攔腰切成兩部分做成尾部連接的盒子填餡兒，不要太多填好餡兒，... 2023-02-03
美食麻醬牛肚怎麼做好吃又簡單
麻醬牛肚怎麼做好吃又簡單?首先來調個汁，準備一些芝麻醬倒入碗中，再加點水給它攪勻，我來為大家科普一下關于麻醬牛肚怎麼做好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!麻醬牛肚怎麼做好吃又簡單首先來調個汁，準備一些芝麻醬倒入碗中，再加點水... 2022-06-20
美食杏鮑菇如何做減脂餐
随着夏季的到來，高溫多雨的天氣也越來越頻繁。而這種天氣給各種植物提供了生長條件，菜園裡的蔬菜也都長得飛快，一天一個樣。夏天的應季蔬菜真是不少，黃瓜，豆角，西紅柿，茄子，青椒，當然現在的各種綠葉蔬菜也是非常鮮嫩，油菜，茼蒿，油麥菜等等，還有我... 2022-11-19
美食玉米泡一晚上再煮好嗎
玉米泡一晚上再煮好嗎?依據實際情況而定玉米泡了一夜還能不能吃，主要看是泡什麼玉米，一般要是新鮮的玉米，那麼就不建議再吃，因為新鮮中含有大量的水分、蛋白質、脂肪、維生素、纖維素以及多種微量元素，泡一夜時很容易與外界的物質發生反應而産生細菌或其... 2022-06-13
美食粉蒸肉怎麼做好吃
粉蒸肉怎麼做好吃?将豬肉切成4厘米長，2.5厘米寬，1厘米厚的長條，用布搌幹水分盛缽中；搌幹水分的豬肉加精鹽、醬油、甜面醬、腐乳汁、姜末、黃酒、味精、白糖一起拌勻，腌漬5分鐘；将稻米下鐵鍋中置微火上炒5分鐘，至成黃色時，加桂皮、丁香、八角再... 2022-07-16
美食筍絲炒什麼最好吃
筍絲炒什麼最好吃?春天，家裡的餐桌上怎麼少得了春筍，下面我們就來聊聊關于筍絲炒什麼最好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!筍絲炒什麼最好吃春天，家裡的餐桌上怎麼少得了春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，自古以來備受人... 2022-10-13
美食炒茄子一定不要先放油多加一步
炒茄子，第一步先放油就錯了，大廚教你一招，茄子不油膩不發黑。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？茄子是夏季最常見的一種蔬菜了，剛才這裡面有像海綿一樣的果肉結構，在炒茄子的時候就會特别容易吸油。所以很... 2022-12-09
美食年夜飯的小吃
當一個小家的時候，我的母親是熱氣騰騰的一鍋炖的兒子，當我告訴我的弟弟看到悶熱的兒子盤古，不熱嘴一塊吃了香啊，到現在不吃肉的條件，不貪婪，但在懷孕期間悶想的睡不着覺（哈哈）在外面買一次，而不是母親的味道，與母親做的顔色和味道不小，但不定數量，... 2023-01-05
美食口蘑焯水嗎怎樣做好吃
口蘑是一種蘑菇，味道十分的鮮美，營養價值也豐富，有“食用菌之王”的美稱，那麼新鮮口蘑怎麼做好吃？新鮮口蘑怎麼洗幹淨?口蘑是一種味道極為鮮美的食物，鮮口蘑不僅能夠炒着吃，還能夠涼拌而食，還是一道常見的家常小菜，那麼新鮮口蘑怎麼做好吃？新鮮口蘑... 2023-03-30
美食這5種時令蔬菜建議多吃
導語：炎炎夏日，多吃這5種堿性蔬菜，清脆爽口營養高，好吃不傷身天氣越來越熱，很容易讓人變得煩躁吃不下飯，有時也會胡亂吃，經常這樣對身體不好。所以夏天，要在飲食上多上心，别亂吃！當心傷身。建議多吃這5種堿性蔬菜，清脆爽口營養高，好吃不傷身。堿... 2022-12-31
美食荞飯怎麼做?
我們都知道，吃荞麥對身體有好處。其實荞麥是非常好的五谷雜糧，在日常生活中，很多人特别喜歡吃荞麥米飯。那荞麥飯怎麼做好吃?今天，wed114結婚網小編為大家帶來荞麥飯的做法大全。荞麥飯的做法大全普通荞麥飯材料：荞麥50克，大米100克，水。做... 2023-02-05
美食田螺可以隔夜吃嗎
田螺可以隔夜吃嗎?田螺可以隔夜吃做法：先用刷子清洗田螺外殼，洗好後放入水中，滴幾滴食用油讓田螺吐出泥沙，我來為大家科普一下關于田螺可以隔夜吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!田螺可以隔夜吃嗎田螺可以隔夜吃。做法：先用刷子清洗田螺外... 2022-06-12
美食鮮鱿魚炒荷蘭豆家常做法
荷蘭豆炒雞蛋，幾分鐘輕松出鍋的快手菜，鮮香味美，碧綠的荷蘭豆與金燦燦的雞蛋組合，引起食欲。營養也百分百By孩媽美食【豆果美食官方認證達人】用料荷蘭豆100克胡蘿蔔半根雞蛋2個輕鹽原汁醬油1大勺大蒜2瓣做法步驟1、準備所需食材2、荷蘭豆去掉兩... 2023-01-03
美食怎樣蒸雞好吃簡單做法
都說崇明菜鮮美、健康、好吃，今天，我們就用崇明的食材來制作一道——清蒸全雞，整隻雞蒸熟，雞的鮮味保留得恰到好處！假期如果有空，不妨和家人一起試試這道湯鮮絕頂，肉味嬌嫩的美食~清蒸全雞視頻時長56秒，建議在WiFi環境下觀看材料崇明童子雞、食... 2022-10-23
美食酸菜餃子餡怎麼調制好吃
用酸菜做餃子餡，口感酸香，不油膩，汁濃味醇，比肉還好吃，可惜知道的人太少！我第一次用酸菜餡包餃子，吃過之後，天天饞這餃子，酸鹹而香，開胃好吃！這個酸菜餃子用的不是面粉，而是廣東的水晶餃子粉。餃子皮加了一味調料“栀子”，蒸熟的餃子，晶瑩剔透，... 2023-01-12
美食水果煮一下是不是消除寒性了
水果蒸着吃其實我很早就聽說過，隻不過覺得蒸過的水果軟踏踏的，沒有了之前的新鮮勁兒，所以從來不吃蒸過的水果。直到有了寶寶，要添加輔食的時候，看着小家夥第一次吃蒸過的水果高興的樣子，自己才嘗了一口，原來真的很甜很好吃。夏季正是水果大量上市的季節... 2022-12-01
美食四道珍藏美味家常菜天天吃都愛吃
導讀：夏天，兒子最饞這道美味，上桌比肉菜更早光盤，做一盤還嫌不夠吃！夏天到了，天氣越來越熱，最近這幾天我們這裡的氣溫明顯高了很多，大概都有35攝氏度左右了。這麼熱的天，4歲的兒子明顯出現了厭食挑食的狀态，我做的很多飯菜似乎都不和它的胃口，吃... 2023-01-10
美食剩飯剩菜炒一起
因為最近上班，然後中午得自己在家帶便當去公司吃飯的關系，發現最近晚上一回到家就是隻能吃剩米飯了，就算是加熱好的米飯還是沒有剛剛煮出來的米飯那麼香，所以必須來做一個剩米飯的好吃做法，畢竟不能對不起我們的好食材，加上最近吃菠蘿的季節又到啦，所以... 2022-12-12
美食每天早上喝一個生雞蛋的好處
每天堅持一個煮雞蛋，長壽不會遠離你，但切忌“三不”，了解一下雞蛋，我們都不陌生，是人類最好的營養來源之一，很多家長都會在早飯的時候給孩子煮一個雞蛋，每天堅持吃一個水煮雞蛋，對身體健康是非常有益處的，雞蛋中含有的蛋白質和我們人體中含有的蛋白質... 2023-02-16
美食金針菇湯怎麼做好吃
金針菇湯怎麼做好吃?金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生姜切絲備用；燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用，下面我們就來說一說關于金針菇湯怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!金針菇湯怎麼做好... 2022-07-16
美食黑芝麻紅棗黑豆紅糖發糕
紅棗搭配它一起煮，頭發黑了，睡眠好了，腰不酸腿也不軟了紅棗不但常見，而且非常受歡迎，又甜又好吃的紅棗，含有豐富的鐵質和維生素，經常吃紅棗能夠美容養顔，淡化色斑和雀斑，還可以滋養腦細胞，養血安神，常言道“一日吃三棗，長生永不老”，可想而知，多... 2022-11-14
美食好吃的酸豆角炒肉
本期導讀：沒胃口，來一盤酸豆角炒肉末，酸辣開胃口感爽脆，一盤不夠吃在鄉下時，自家種植的菜吃不完，媽媽會用來泡着吃，例如芥菜會用來做梅菜或泡酸菜，豆角會用來泡或曬幹用來煲湯或焖半肥瘦豬肉，媽媽的菜總是令我想得最和味最獨特的。用最簡單的食材去變... 2022-12-07
美食一人食做醬爆鱿魚下飯菜
醬香濃郁❗️簡單營養的快手家常菜～By友緣_4【豆果美食官方認證達人】用料八爪魚8隻墨魚8隻青、紅椒各半個洋蔥半個蔥姜蒜适量6月香蔥伴侶豆瓣醬1勺味達美臻品特級生抽2勺味達美臻品料酒1勺味達美冰糖老抽醬油1勺食用油20克做法步驟1、準備好食... 2022-12-09
美食土豆豆角炖雞塊的做法
土豆豆角炖雞塊的做法?材料：豆角200克、雞塊400克、土豆1個、花椒、大料、幹辣椒、花生油、老抽、料酒，下面我們就來聊聊關于土豆豆角炖雞塊的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!土豆豆角炖雞塊的做法材料：豆角200克、雞塊400克、土豆1個... 2022-07-16
美食魚要怎麼做才好吃
魚要怎麼做才好吃?準備材料：魚1條、熟雞肉約半兩、鮮蘑菇半兩、筍子半兩、蔥半兩、老姜、蒜兩瓣、醬油兩大匙、澱粉一大匙用水調成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、鹽、味精适量，今天小編就來聊一聊關于魚要怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!魚要... 2022-06-11
美食煮面條的正确方法放什麼調料
平時煮挂面很方便，但是煮挂面我們也是有技巧的，用這個方法煮出來的挂面好吃又筋道。面條是生活的主食之一，但是不少人都不知道，下面條的時候是用冷水還是熱水下鍋？今天就教大家一個煮面條的技巧鍋中放水将水燒熱，蓋上鍋蓋等待一會兒，等水燒到冒小泡的時... 2022-12-01
美食幹鍋兔怎麼弄才好吃
可能有很多的夜市攤主人都是有冷吃兔的制作的菜肴的，但是各種冷之處其實吃起來并沒有那麼好的味道，有時候要是制作的方法不正宗的話，吃起來會讓人感覺有些不好吃，那麼如何去進行一個比較好吃的冷吃兔的制作呢？其實我們今天就來跟大家分享的就是一個問題，... 2022-12-28
美食山西農村黃糕做法
二三十年前，山西人習慣把肥皂、香皂稱之為“胰子”、“洋胰子”，這種說法的淵源已無從考證。不過，智慧的山西人留下了用豬胰制作洗滌用品的古老技藝，這或許就是“胰子”的來源吧。曾經，豬胰子可是好玩意兒，街上、集市上總有賣的。豬胰子呈扁圓形，“體态... 2022-10-28
美食武漢著名小吃糯米包油條怎麼做好吃
武漢著名小吃糯米包油條怎麼做好吃?蒸熟的糯米飯芝麻炒熟用擀面杖碾碎，加入桂花糖和少許的白糖拌勻，我來為大家講解一下關于武漢著名小吃糯米包油條怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!武漢著名小吃糯米包油條怎麼做好吃蒸熟的糯米飯。芝麻炒熟用擀面杖碾... 2022-06-20
美食五指毛桃煲豬骨廣東靓湯
大人小孩都喜歡喝的湯，最近食欲不振，咳嗽，這個湯最合适了，五指毛桃健脾補肺，行氣利濕，有舒筋活絡的功效，加上豬骨補鈣又營養，非常适合大人小孩喝，為愛的人煲上一煲熱騰騰的湯，是一種愛的享受。By沐沐嘛咪用料五指毛桃如圖茯苓如圖薏米如圖紅棗6顆... 2023-01-26

tft每日頭條

> 美食

> 如何挑選菱角

如何挑選菱角

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注