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清肺去火湯都有什麼

美食 更新时间:2025-08-20 20:24:04

  氣候幹燥的時候我們會感覺到肺部特别不舒服,尤其是會出現咳嗽的情況,一般中醫認為這樣的情況是有了肺熱的現象,所以在有氣候幹燥有咳嗽的情況後,要注意對身體的調理,清肺熱是最主要的,一般我們主要是在日常的飲食當中調理,對身體也很好,下面就介紹幾種清去火湯,希望對大家有所幫助。

  蓮藕湯

  食材:馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗

  做法

  1.将馬蹄、蓮藕去皮,百合、豬大骨洗淨;

  2.豬大骨先入鍋内熬煮,放入蓮藕;

  3.骨頭湯熬煮一小時後,再放入馬蹄(馬蹄放得過早會被煮至無味);

  4.稍熬一會,最後放入百合,加少許鹽調味即可。

  薏仁鴿子湯

  食材:肉鴿半隻、薏仁、蓮子、紅棗

  做法

  1.将鴿肉切塊,薏仁、蓮子、紅棗洗淨待用;

  2.紫砂鍋中加入清水适量,再将所有材料倒入熬煮2小時,加入鹽調味即可。

  淮山闆栗湯

  食材:淮山、闆栗、北芪、紅棗、豬骨

  做法

  1.将淮山、闆栗去皮去殼待用,豬骨、北芪洗淨;

  2.将所有食材放入沙煲内熬煮約一小時,加入鹽調味即可。

  魚腥草裡脊絲湯

  特點:養肺、消食,湯清味鮮。

  魚腥草75克、裡脊絲50克、枸杞子10克、紹酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清湯750克、澱粉10克、蛋清10克、蔥花及姜絲各5克。制作:魚腥草擇洗幹淨,切成約3厘米長的小段,隻取嫩的部分,放鹽水中腌泡約60分鐘去"腥"味。裡脊絲用蛋清、紹酒、精鹽、澱粉上漿,水鍋上火燒沸,放入魚腥草氽燙後撈入涼水中,肉絲用沸水氽煮後撈出。湯鍋上火放入蔥花、姜絲、精鹽、胡椒粉、枸杞子燒沸後加入魚腥草、裡脊絲略煮,加入味精盛入湯碗中即可。

  通過上述的介紹,我們了解了清肺去火湯都有什麼,也知道了做法,在平時有了肺熱咳嗽的情況後吃是特别有好處的,而且要注意平時自己的飲食,多喝水是不錯的選擇,而且生活當中不但要注意自己的飲食,我們平時多進行一些體育鍛煉對身體也是特别有好處的。

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