苦瓜煲排骨湯做法-tft每日頭條

苦瓜煲排骨湯做法

美食更新时间:2025-08-27 17:57:57

　　苦瓜在日常的生活中，對于清熱解毒，有着很好的功效，特别是夏天到來了，很多肝火旺盛的朋友們，可以多吃一些苦瓜，對于清熱和去除自己的肝火，有着不錯的功效，接下來的這篇文章，我們一起了解一下苦瓜煲排骨湯的做法。

　　主要配料

　　材料

　　排骨十二兩、苦瓜一條。

　　調味料

　　酒一大匙、鹽一茶匙。

　　苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽适量。

　　苦瓜排骨湯

　　材料：

　　排骨400克，苦瓜200克，雞蛋1隻，香菇20克，香蔥2棵，生姜1塊，面粉适量，

　　調料：

　　料酒1大匙，五香粉2小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

　　做法：

　　1.排骨洗淨後砍成塊，撒上五香粉，再在排骨兩面拍上幹面粉，雞蛋打勻塗在排骨上面，

　　2.苦瓜去籽洗淨，切成厚片，

　　3.香蔥洗淨切段，生姜洗淨切片，

　　4.香菇泡軟洗淨，

　　5.把排骨放在砂鍋底部，兩邊放上香菇，

　　6.加料酒、水、香蔥段、生姜片，用小火焖40分鐘，

　　7.加精鹽和苦瓜再炖15分鐘，撒上味精即可。

　　以上我們了解到了苦瓜煲排骨湯，特别是功效很多，對于自己身體上面的病情，都有治療的功效，苦瓜屬于涼性的食物，對于治療很多高血壓有着補充的功效。

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