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紅棗白蘿蔔湯的做法

美食 更新时间:2025-08-28 15:15:38

  每個人都有自己的飲食習慣,通過飲食能讓我們的身體變得更加的健康,平時經常多喝些湯能讓我們更好的吸收食物的營養,其中白蘿蔔是我們生活中常見的青菜,有很好的促進消化和補充維生素的作用,并且白蘿蔔被稱之為小人參,在煮湯的時候加入白蘿蔔不僅營養還非常的鮮美,下面一起了解下紅棗白蘿蔔湯的做法。

  紅棗白蘿蔔湯的做法

  主料

  排骨、白蘿蔔、紅棗、姜片,蔥段,大料,小茴香,香葉,冰糖、白芷、肉蔻、香菜調料:鹽、植物油

  制作方法

  1、排骨泡在涼水裡,去除雜質和血水;

  2、涼水将排骨下鍋,同時下入姜片,蔥段,大料,小茴香,香葉,冰糖,白芷和肉蔻一個,大火燒開,轉小火焖炖40分鐘;

  3、放入鹽調味,繼續炖煮30分鐘,關火;

  4、另起一個鍋,倒入少許植物油,用蔥花炝鍋,放入切成塊的一個胡蘿蔔翻炒出紅油,倒入切成塊的一個大白蘿蔔翻炒出香味,放少許鹽和白胡椒粉調味;

  5、往菜中加入剛才炖煮排骨的原湯,再翻拌幾下,放入紅棗和排骨,蓋上鍋蓋炖湯,30分鐘;

  6、要關火時放入香菜提味。

  上面就是對紅棗白蘿蔔湯的做法的介紹,通過了解之後我平時也可以在家進行制作,也可用羊肉代替排骨,營養價值都是非常豐富的,經常食用還能很好的提高我們的身體免疫力。同時也能讓我們從不同的食物中獲取更多的營養價值。

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