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哪些食物不能和大蒜一起吃

美食更新时间:2025-09-11 12:28:15

　　哪些食物不能和大蒜一起吃

　　1、雞肉。

　　雞肉與大蒜相克。大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。

　　2、羊肉。

　　大蒜和羊肉都屬溫熱食材，搭配食用易使身體燥熱，冬季可用來補身，但夏季食用易引起火氣。

　　3、芒果。

　　芒果和大蒜同食，皮膚會發黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎髒有害。

　　4、狗肉。

　　狗肉溫補，大蒜辛辣，如果一起食用的話，就會助火傷陰，尤其是那些火熱陽盛的人千萬不要食用。由于大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜。

　　大蒜的功效與作用及禁忌

　　大蒜能夠殺菌消毒，還對于高血壓疾病有一定的緩解效果，大蒜還能夠清理血管，延長壽命。但是大蒜吃太多也有壞處，會影響到人體對于維生素的吸收。大蒜的吃法有很多，可以直接生吃，也可以在做菜中加入大蒜。每天吃一些大蒜，能夠清除胃部的毒素。大蒜對于眼睛有一些刺激作用，會導緻一些眼部疾病，所以要避免大蒜與鹽步接觸，防止傷害眼睛。

　　生大蒜吃了有什麼好處

　　生吃大蒜能夠對于血管的清理有效果，大蒜的營養價值高，大蒜對于高血壓緩解也有一定的作用。每天都吃蒜能夠殺菌解毒，還能夠有對養生有好處。而且，每天吃大蒜的人患腸胃疾病的幾率也會大大減校大蒜也不是多吃就是好的，雖然每天吃有好處，但是也需要注意食用的數量。吃多大蒜，也會影響人體對維生素的吸收，所以不建議多吃大蒜。

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