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高考喝什麼湯補腦呢

美食更新时间:2025-06-17 13:59:11

　　大腦是我們身體中非常重要的器官，但是在平時生活中很多人由于不斷熬夜學習等就容易導緻大腦疲勞的現象，這樣就容易出現頭疼等現象，對身體的健康影響是非常大的，尤其是學生想要更好的緩解大腦疲勞最好平時注意飲食的調整，下面一起了解下高考喝湯什麼補腦呢。

　　高考喝湯什麼補腦呢

　　1、魚頭湯

　　食材：鲢魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁适量。

　　做法：将鲢魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調料，中火煮開約20分鐘即成。

　　功能：對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。

　　2、安神補腦湯

　　食材：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。

　　做法：将中藥煎湯去渣，取汁備用；将豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨炖30分鐘調味即成。

　　3、冬瓜大蝦湯

　　食材：冬瓜500克，大蝦8隻。蔥花、料酒、食鹽、味精各适量。

　　做法：大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。将冬瓜加入鍋中煮沸後，倒入大蝦，大蝦變紅後即刻盛出調味。

　　功能：對腦力不足，頭暈目眩有一定作用。

　　4、海帶排骨湯

　　食材：豬排骨500克，海帶150克，鹿茸2片。蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各适量。

　　做法：将海帶浸泡後蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，泡發後洗淨切成長方塊；排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗幹淨。淨鍋内加入适量清水，放入排骨、鹿茸、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火焖燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

　　上面就是對高考喝湯什麼補腦呢的介紹，通過了解之後我們知道補腦的食物有很多種，比如常喝的魚頭湯或者是海帶排骨湯等都能對身體進行更好的調理，但是我們平時在生活中也要注意腦部的勞逸結合。

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