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黑棗的功效與作用有哪些

美食更新时间:2025-06-08 11:37:09

　　黑棗并不是我們常說的棗子，而是一種叫做野柿子的食物。黑棗也有營養倉庫的美譽，富含大量的維生素和碳水化合物，也是益氣補腎的佳品。黑棗對于安神補腦起着很好的作用，尤其是很多女性朋友都會用其來補氣血。其實黑棗的功效與作用還有很多，下面就一起來了解：

　　補中益氣

　　用治中氣不足、脾胃虛弱所緻諸證;

　　緩和藥性

　　與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護正氣。

　　提高免疫力

　　黑棗的作用能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝髒，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

　　降低膽結石發生率

　　黑棗的作用經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體内多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就随之減少。

　　養血安神

　　黑棗富含碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。适于血虛面色萎黃及心失所養、血虛髒躁者;

　　補充能量

　　黑棗含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

　　其它

　　棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、甯心安神、益智健腦、增強食欲。

　　黑棗最大的營養價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小闆減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效.黑棗有加強補血的效果。黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體内免疫力的作用，黑棗多用于補腎。

　　以上就是有關黑棗的功效與作用的介紹，可見黑棗富含大量的膳食纖維和果膠，是對腸胃消化十分有益處的，所以在平時可以經常吃一些黑棗來調理便秘的困擾。但是在空腹的時候切忌吃黑棗，這樣會導緻脹氣的出現，影響身體健康。

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