都說人是鐵，飯是鋼，
一頓不吃餓得慌。所以說，食物是提供我們能量的來源，同樣也是提供我們成長的營養。不過，可能大家還不沒了解，通過食物可以改變得不僅是人的體質，
人的性格跟食物也是有關系的。
今天小編就來給大家說說其中的原理。
性格不穩定者：
此類人常因
長期缺鈣
，造成心神不定，應該多吃一些含鈣、磷較多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、
炒南瓜子
、海帶、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、蝦米等。
喋喋不休者：
此類人大腦中
缺少維生素B
，從而整天唠叨，需要多吃粗糧或牛奶加蜂蜜，常飲用會有好的效果。
易怒者：
這種人多因
缺鈣和維生素B
，遇到不順心的事極易激動，甚至暴跳如雷。應減少鹽分及糖分的攝取。可以多吃些含有鈣質的牛奶及海産品。
怕事者：
主要是
缺少維生素A、B、C，
宜多吃辣椒、筍幹、魚幹等。當然也可能因為食酸性食物過量，應多吃瓜果蔬菜。
怕交際者：
這種人多屬于神經質兼冷漠，故宜多飲用
蜂蜜加果汁，并可飲用少量的酒。
優柔寡斷者
： 要建立以
肉類
為中心的飲食習慣，同時食用水果、蔬菜。
消極依賴者：
這種人平時遇事缺乏膽略和勇氣。應适當節制
甜食
，多吃含鈣和維生素B1較為豐富的食物。
做事虎頭蛇尾者：
這種人通常
缺乏維生素A和維生素C
，應多吃豬、牛、羊、雞肉、鴨肝、牛羊奶、雞鴨蛋、河蟹、田螺等食物，還要多吃富含維生素C的辣椒、紅棗、猕猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。
固執者：
減少肉類食物，
但可多吃魚
，并盡量生吃。蔬菜以綠黃色為主，少吃鹽。
焦慮不安者： 多吃富含鈣質和維生素B族
的食品，并要多吃些動物性蛋白質。
恐懼抑郁者：
不妨多吃些檸檬、生菜、土豆、帶麥麸的面包和燕麥等。
光線會影響人的情緒
據俄羅斯《報紙報》8月7日消息，美國科學家發表在《神經科學雜志》的一項研究結果稱，白藍色光更容易引起抑郁情緒。
科學家發現，當人處在充滿
白藍色光線
的空間裡時，容易産生抑郁感。而處于
紅光照射下
，或在黑暗中時，人的情緒則不會受到影響。
對此，科學家解釋稱，光線的因素會影響視網膜神經節細胞，而正是這些神經節細胞幫助調節着人體的“生物鐘”，從而産生光線影響情緒的結果。
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