寶寶到了适當的月份，媽媽們就會給寶寶添加适當的輔食了，那麼，寶寶輔食吃什麼好呢？寶寶輔食食譜有哪些呢？下面，帶着這些疑問，我們一起到文中看看，寶寶食譜的制作方法有哪些吧！

　　寶寶的成長離不開食物的供給，尤其是正處在成長期的寶寶們，那麼，1歲以下小寶寶吃什麼輔食好呢？

　　做嬰兒輔食，尤其菜泥，有些菜焯燙比較好，如菠菜經過焯燙可以去除草酸，菜花和西蘭花的表面不好清洗，經過沸水的焯燙就會幹淨很多，香菇的傘下面有很多的褶皺，如果浸泡不幹淨，裡面會存有泥沙等，所以最佳處理方法也是焯燙。

　　代表菜譜：西蘭花米糊

　　原料：米粉25克，70度左右的溫水160ml，西蘭花幾瓣。

　　做法

　　1)西蘭花掰成小塊，放入開水中焯燙5分鐘左右撈出，過一遍純淨水瀝幹。

　　2)放入攪拌機中，添加一點純淨水，打成泥即可。

　　3)最後盛入米糊中攪勻。

　　去皮蒸

　　有些蔬菜，則可以直接去皮蒸熟，比如南瓜，土豆，紅薯什麼的。胡蘿蔔一直是個特有争議的蔬菜，有的專家建議用油煸炒再做泥，有的則認為腸道中有脂肪能幫助吸收，大家可以都嘗試着去做，隻要寶寶沒有不良反應都是可以的。

　　代表菜譜：南瓜土豆泥米粉

　　原料：南瓜1小塊，土豆1小塊，寶寶米粉适量。

　　做法

　　1)南瓜和土豆去皮切塊。

　　2)放入輔食機或者蒸鍋中，大火蒸10-15分鐘。用筷子紮一下土豆塊，能紮穿就說明蒸好了。

　　3)倒入輔食機中，攪打成泥即可。

　　4)不用輔食機的話，蒸好之後取出，用勺子或者研磨碗壓成泥也可以。

　　5)小碗内放入溫水，加入适量的嬰兒米粉，攪拌至沒有顆粒。

　　6)把南瓜土豆泥和米粉混合就可以喂寶寶了。

　　寶寶輔食食譜做法

　　一.豬骨胡蘿蔔泥

　　原料

　　胡蘿蔔1小段，豬骨适量。

　　做法

　　1、豬骨洗淨，與胡蘿蔔同煮，并滴2滴醋進去。

　　2、待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質。

　　3、用勺子将胡蘿蔔碾碎即可。

　　功效

　　豬骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。

　　二.雞汁土豆泥

　　原料

　　土雞一隻，土豆1/4個，姜适量。

　　做法

　　1、将土雞洗淨斬塊，入沸水中焯一下。

　　2、慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。

　　3、土豆洗淨去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。

　　4、取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可

　　功效

　　雞營養豐富，土豆易消化。

　　寶寶的營養食譜

　　香菇冬瓜湯做法

　　材料

　　冬瓜300克、香菇100克、鹽、雞油、大蔥各适量。

　　做法

　　1、冬瓜去皮、去瓤、洗淨，切成0.5厘米寬，1.7厘米厚的塊。

　　2、香菇用溫 水泡發好，洗淨。

　　3、湯鍋置火上，放豬油燒熱，下蔥末炝鍋炒出香味。

　　4、放入高湯750克，香菇燒開，加冬瓜塊。

　　5、待冬瓜熟爛，加細鹽、味精，淋上雞油，起鍋盛入湯碗中即成。

　　水晶肉丸做法

　　材料

　　精豬肉300克、百合50克、火腿20克、香菇30克、 雞蛋清2個、油菜心40克、味精、胡椒粉、鹽适量。

　　做法

　　1、香菇去蒂、洗淨;油菜心洗淨。

　　2、熟火腿切片。

　　3、瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精鹽、雞蛋清、味精，攪勻，擠成約15 克重的丸子。

　　4、幹百合洗淨，碾成粉;放入肉丸子沾勻。

　　5、然後裝笊籬，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重複三次。

　　6、最後将放進開水鍋中煮，熟後撈起裝入大碗。

　　魚肉雞蛋湯做法

　　材料

　　準備草魚300克，雞蛋清2個，香菜、鹽、白酒、花生油、醬油适量。

　　做法

　　1、将魚肉去皮洗淨，在冷水中浸泡10分鐘，撈出用刀背砸成細泥放入碗内，加鹽、白酒、雞蛋清、熟油和水攪勻成魚料子(以能在水中漂起為宜)。

　　2、炒鍋内放入燒至五成熱時，将魚料捏成丸子下名燙熟，撈出放湯碗内。

　　3、将蛋清打成蛋泡糊，取羹匙2個，匙底抹少許熟油，将蛋泡做成兩個鴛鴦形上籠旺火蒸熟取出。

　　4、湯鍋内加清湯旺火燒沸，加鹽、醬油，撇去浮沫，加芫荽，淋上芝麻油澆在湯碗内，把鴛鴦輕推入湯碗内即成。

　　結語：寶寶吃得好，媽媽才安心，媽媽為寶寶的輔食操碎了心，今天，寶寶輔食吃什麼好終于有了着落。以上分享了有關寶寶輔食吃什麼好以及寶寶輔食的制作方法，希望通過本文的分享能夠幫助到大家！

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