老人腸胃不好試試這些食療方
老年人腸胃不好吃什麼好？
1、參芪猴頭炖雞
猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各适量。
将猴頭菌洗淨去蒂，發脹後将菌内殘水擠壓幹淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入炖盅内，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢炖，直至肉熟爛為止，調味即成。
2、山藥百合大棗粥
山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克。
将山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
3、紫菜南瓜湯
老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各适量。
先将紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗内攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊。再将鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油炝鍋，加适量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，将攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。
4、貝母兔
川貝母15克，兔肉250克，蔥、花椒、料酒、鹽适量。
将兔肉洗淨，切小塊，川貝母揀去雜質洗淨。将兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中，大火燒開後移至小火上炖熟，起鍋時調好味，兔肉放盤中，川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦，可不食用。
5、木瓜鲩魚尾湯
番木瓜1個，鲩魚尾100克。
木瓜削皮切塊，鲩魚尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放适量水，共煮1小時左右。
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