豬肚烏雞湯的做法-tft每日頭條

豬肚烏雞湯的做法

美食更新时间:2025-12-28 03:07:16

　　烏雞是既能入藥又能食用的一宗滋補身體的食物，一般我們為了能讓它的營養價值全部展現出來都是用來進行煲湯的，這樣能把它做的更加的鮮美并且不會增加腸胃的負擔，其中豬肚烏雞湯就是能對身體更好的滋補，對恢複體力有很好的效果，下面一起了解下豬肚烏雞湯的做法，

　　豬肚烏雞湯的做法

　　豬肚烏雞湯的原料：豬肚200克、烏雞半隻、黨參、白胡椒、淮山、紅棗、姜、鹽适量。

　　豬肚烏雞湯的做法：

　　1、首先将豬肚收拾幹淨，可以将豬肚翻過來反複用鹽和生粉搓揉，清洗幹淨它的粘液。

　　2、将收拾幹淨的豬肚切成小塊，開水中煮20分鐘，打去浮沫。撈出備用。

　　3、烏雞斬成塊，也用開水焯一下。打去浮沫，雞湯備用。

　　4、砂鍋加雞湯、黨參、白胡椒、淮山、紅棗、姜片，上火燒開。

　　5、鍋開後放入焯過水的豬肚和雞塊，文火炖60分鐘。

　　6、關火前加鹽和香菜調味即可。

　　煲湯食譜大全小貼士：

　　一、烏雞含豐富的B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素。其中維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞。不論煲湯的時間多久，雞肉中的營養都不會全部析出到湯内，所以湯中的雞肉一定要吃完。

　　二、豬肚是豬的胃，具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，适用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

　　我們自己多掌握一些事物的做法能把食物做的更加的美味和營養，上面就是對豬肚烏雞湯的做法的介紹，我們平時咋吃烏雞的時候可以根據自己的身體情況進行制作，并且自己動手制作還能保證把豬肚清洗幹淨。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食河蝦稀飯做法
河蝦稀飯做法?主料：大米50克、鮮蝦10克、胡蘿蔔半根、苜蓿菜20克，将所需主要食材準備好，苜蓿菜焯好水，我來為大家講解一下關于河蝦稀飯做法?跟着小編一起來看一看吧!河蝦稀飯做法主料：大米50克、鮮蝦10克、胡蘿蔔半根、苜蓿菜20克，将所需... 2022-07-19
美食韭菜雞蛋炒年糕制作方法
韭菜雞蛋炒年糕制作方法?用料：袋裝切片年糕360克、韭菜200克、雞蛋2個、鹽1/3勺、植物油适量、味極鮮醬油2勺，我來為大家講解一下關于韭菜雞蛋炒年糕制作方法?跟着小編一起來看一看吧!韭菜雞蛋炒年糕制作方法用料：袋裝切片年糕360克、韭菜... 2022-05-31
美食寶寶如何吃蒸蝦
知道你們都在為孩子吃肉肉發愁，今天來和大家分享一道我家最近做了很多次，每次都光盤的清蒸蝦排！天氣一涼，菜市上的水産品也更加豐富了，尤其是鮮活蹦跶的大蝦，每次看到都忍不住買上一些。我特别喜歡給孩子做蝦類的輔食，蝦肉本身口感鮮甜，不論是炒菜還是... 2022-11-24
美食鴿子蛋水煮要煮多久
鴿子蛋水煮要煮多久?從一開始水和蛋一起煮，等水開了再煮5分鐘就可以了鴿蛋被譽為動物之人參據中國醫學科學院衛生研究所資料表明，鴿蛋含有幾種氨基酸和人體必需的8種各類維生素，是高蛋白低脂肪的珍品鴿蛋能夠增強人體的免疫和造血功能，對手術後的傷口愈... 2022-06-19
美食五香羊肝做法
五香羊肝做法?主料：羊肝300g輔料：鹽适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、香葉3片、桂皮适量、肉豆蔻适量、生姜适量，今天小編就來聊一聊關于五香羊肝做法?接下來我們就一起去研究一下吧!五香羊肝做法主料：羊肝300g。輔料：鹽适量、料酒适量、... 2022-07-20
美食貴州的重口味美食
西南四省——川渝滇黔，一個比一個好吃，一個賽一個敢吃。對西南人民來說，隻要膽子大，萬物皆可做食材，萬物皆可涮火鍋。從久遠的牛下水，烤腦花到煎烤油炸各類昆蟲，隻有你想象不到的東西，沒有做不出來的美食。今天就先來聊一聊貴州那些美味到不一定敢下嘴... 2023-02-02
美食關東煮和麻辣燙的區别
關東煮和麻辣燙的區别?起源不同（1）麻辣燙：麻辣燙(SpicyHotPot)是起源于四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食，接下來我們就來聊聊關于關東煮和麻辣燙的區... 2022-06-22
美食燒椒辣椒醬制作方法家常
說到拌飯拌面的蘸醬那就得說一說燒椒醬，做法簡單又很香。特别是夏天這個炎熱的季節，食欲大減，吃不下飯，這就是一道萬能的下飯菜，有了它米飯都能多吃一碗。下班回到家，不想做飯更不想吃外賣，它的作用就來了，随便煮點面條一拌，一碗香噴噴的拌面就做好了... 2022-11-26
美食蘿蔔幹紅燒肉教程
蘿蔔幹紅燒肉教程?蘿蔔幹絲用溫水泡軟洗淨，切段；五花肉放冷水鍋裡，燒開2分鐘後撈出，洗去血沫；蔥切段，姜拍扁，下面我們就來說一說關于蘿蔔幹紅燒肉教程?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蘿蔔幹紅燒肉教程蘿蔔幹絲用溫水泡軟洗淨，切段；五花肉放... 2022-06-11
美食香菇青菜包
包子是我們生活中常見的面食，常見于北方多一些，因為這裡以小麥為主，面粉更普及，南方流行小籠包，北方流行家庭大包，一般吃三個就飽了，不像小籠包小的可憐，要問什麼餡的包子好吃，相信每個人都一款屬于自己口味的餡料，牛肉、羊肉、豬肉、豇豆、韭菜、茴... 2022-11-01
美食挂面做法好吃簡單
挂面做法好吃簡單?取一整顆的大蒜，剝掉外皮，清洗幹淨，然後剁成蒜頭碎，備用，今天小編就來聊一聊關于挂面做法好吃簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!挂面做法好吃簡單取一整顆的大蒜，剝掉外皮，清洗幹淨，然後剁成蒜頭碎，備用。将買來的蔥清洗幹淨，... 2022-06-17
美食糖醋蝦的家常做法好吃
糖醋蝦的家常做法好吃?蝦洗淨、調好糖醋汁（醋、生抽、糖、蚝油放在一起攪勻即可），準備番茄醬和水澱粉另外，大家要切點蔥、姜備用，我來為大家科普一下關于糖醋蝦的家常做法好吃?以下内容希望對你有幫助!糖醋蝦的家常做法好吃蝦洗淨、調好糖醋汁（醋、生... 2022-07-21
美食家常菜韭菜炒雞蛋做法大全
激發陽氣、調節腸道。1、就是能夠激發體内的陽氣，中醫食療中韭菜俗稱起陽草，對于陽氣不足經常四肢發涼、手腳氣血運化不足的人，适當的攝入一些韭菜，能夠起到很好的激發氣血流通和陽氣提升的作用。2、韭菜能夠為機體提供豐富的膳食纖維，由此調節腸道的微... 2022-12-18
美食蔥爆牛肉怎麼吃才嫩
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、蔥爆牛肉是一道山東省的傳統名菜，屬于魯菜系。主材料為蔥、。具有味濃肉嫩，焦香郁濃，蔥味宜人的特點。2、今天老劉就來分享一下“蔥爆牛肉”的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏... 2023-01-15
美食中餐廚藝基本常識
以油為主導的烹調方法有炒爆煎炸熘烹貼等，以水為主要導體的烹調方法有燒扒焖燴汆煮炖煨，以蒸汽或熱空氣主導的烹調方法有蒸烤等，以鹽為導體的烹饪方法有鹽焗等。1、炒；炒是最基本的烹饪技法.其原料一般是片、絲、條、炒時要用旺火,要熱鍋熱油,所用底油... 2022-11-19
美食腰果蝦仁怎麼做才好吃又簡單
腰果蝦仁是一道家喻戶曉的經典名菜，主要以蝦仁、腰果，再搭配上黃瓜、紅椒等食材制作而成，這幾種食材搭配起來特别好看，營養豐富，清淡好吃，特别适合炎熱的夏季。今天舒晨介紹這道“腰果蝦仁”的家常做法，不用過油，蝦仁Q彈滑嫩無腥味，少油少調料，大人... 2023-01-20
美食紅薯怎麼炸好吃
紅薯怎麼炸好吃?先将紅薯去皮洗幹淨切成片，将面粉兌水加适量的鹽攪拌均勻成糊狀，要稍微黏稠一點，能更好地讓紅薯片沾上粉漿，現在小編就來說說關于紅薯怎麼炸好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅薯怎麼炸好吃先将紅薯去皮洗幹淨切成片，将... 2022-07-04
美食火鍋底料挂面怎麼做好吃
火鍋底料挂面怎麼做好吃?主料：面條300g；輔料：油适量、鹽5g、雞精2g、味精2g、火鍋底料30g、花椒粉3g、生抽5g、姜2g、蒜3g、辣椒油1勺、蔥适量、雞蛋1個、木耳适量準備配菜，雞蛋打散後剪成蛋皮，我來為大家講解一下關于火鍋底料挂... 2022-06-25
美食贛南特色美食排行榜
一方水土，一方特色！贛南十八縣市區經典招牌美食，沒吃過至少你也應該知道~舌尖的記憶，總是更為清楚直接，讓我們惦念的不僅僅是，美食對味蕾的沖擊，更多了一份鄉愁，這些帶有家鄉符号的食物味道；通過歲月的沉澱與發酵，已經幻化為夢裡故鄉的一部分，客家... 2023-01-23
美食蒜苔炒八爪魚
前兩天，到海鮮市場買菜，看到有賣鮮活的八爪魚，隻要50元一斤，相比之前70元一斤便宜了不少，就買了四五條八爪魚，花費了110元，回家簡單做了一道蒜薹炒八爪魚，脆嫩Q彈，簡單快手，是一道很不錯的下酒下飯菜。用料：八爪魚，蒜薹，紅椒，生姜，大蒜... 2022-11-01
美食家常菠蘿蝦做法大全
小時候一直覺得用水果入菜的料理都是黑暗料理。直到有一天在奶奶的威逼利誘之下，我吃了一次菠蘿炒牛肉，才發現原來水果入菜也可以這麼好吃。菠蘿富含菠蘿酶，能分解蛋白，幫助消化。大學時我常常會在飯後去到水果鋪，買一塊切好的菠蘿帶回宿舍吃。菠蘿炒蝦非... 2022-12-29
美食三種好吃又嫩的炒豬肝做法
三種好吃又嫩的炒豬肝做法?，接下來我們就來聊聊關于三種好吃又嫩的炒豬肝做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!三種好吃又嫩的炒豬肝做法豬肝斜刀切薄片，越薄越好。切好的豬肝放水裡抓洗，瀝水後用适量料酒，姜末，剁細的豆瓣醬拌勻腌制待用。青椒... 2022-12-04
美食豆腐魚怎麼燒最好吃又簡單
現在的人忙忙碌碌，好好吃飯成了一種奢侈。今天我用最簡單的方法教大家做一道美味低脂下飯菜，冬天吃最合适了By孩兒食堂用料魚1條豆腐1塊洋蔥1個大蒜、生姜适量豆瓣醬1勺鹽适量生抽2勺黑胡椒适量做法步驟1、配料準備好備用2、草魚切塊、放生抽、鹽、... 2022-11-15
美食紅薯稀飯煮出來怎麼有綠色的
紅薯稀飯煮出來怎麼有綠色的?紅薯稀飯變綠是因為紅薯中的糖、澱粉等營養物質在氧化酶的作用下,長時間接觸空氣後,産生氧化反應，變綠的紅薯稀飯可能已受到病菌侵染,最好别再食用，我來為大家講解一下關于紅薯稀飯煮出來怎麼有綠色的?跟着小編一起來看一看... 2022-06-16
美食排骨濃湯寶适合幾個月的寶寶
大家好，我是然媽。寶媽們是否有這樣的擔心？寶寶挑食不愛吃肉或者不愛吃蔬菜，每頓飯就吃幾口，真是愁壞老母親。想做食材豐富的寶寶餐，要不上班沒時間，要不食材太多一頓吃不完，全浪費了。然媽教大家做一個牛肉濃湯寶，味道清甜鮮美，方便快捷，非常适合寶... 2022-11-24
美食韭菜餅怎麼樣做最簡單最好吃
By愛糖果用料雞蛋3隻韭菜300克鹽3克雞精2克做法步驟1、雞蛋加一勺水，打散。這樣炒出的雞蛋會比較滑嫩。2、鍋内倒油燒熱，倒入雞蛋炒好，鍋鏟切塊。3、韭菜洗淨切小段，倒入鍋内，大火翻炒。4、加入鹽，雞精，翻炒均勻，即刻關火，裝盤。5、成品... 2022-12-18
美食水煮蛋剝皮方法
水煮蛋剝皮方法?想讓自己煮好的雞蛋好剝皮，最好的做法就是在煮雞蛋時，往煮雞蛋的水中，加入适量的食用鹽或者白醋，然後再加熱，把雞蛋煮開，這樣在煮制過程中，雞蛋的蛋殼會軟化，而且會與裡面的蛋清自然分别在煮好以後取出，把雞蛋磕開，用手輕輕一撥，就... 2022-06-05
美食鍋巴藕的做法大全圖解
都說“上有天堂，下有蘇杭”，這句話是在贊美蘇杭江南的美景，可以與天堂相媲美。但蘇杭的美遠遠可不止隻有美景，還有很多具有代表性的特色美食。糯米纏綿心滿滿，桂糖蕩漾意深深。這兩句用來形容糯米藕是再合适不過了，當軟糯的糯米與蓮藕的發生碰撞，口感就... 2023-03-30
美食菠蘿能煮雞嗎
菠蘿能煮雞嗎?菠蘿可以煮雞菠蘿煮雞的做法：土雞一隻、菠蘿一個、蒜頭3-4瓣、醬油、鹽、白糖少許、白酒、花生油、雞精，下面我們就來聊聊關于菠蘿能煮雞嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!菠蘿能煮雞嗎菠蘿可以煮雞。菠蘿煮雞的做法：土雞一隻、菠蘿一個... 2022-07-03
美食煮熟的西米保存方法
煮熟的西米保存方法?保存方法：把煮好的西米用涼水沖洗幹淨，沖洗掉西米表面的粘東西，這樣可以防止西米互相粘連在一起等西米瀝淨水分，完全涼透後放在保鮮盒内，下面我們就來聊聊關于煮熟的西米保存方法?接下來我們就一起去了解一下吧!煮熟的西米保存方法... 2022-08-17

tft每日頭條

> 美食

> 豬肚烏雞湯的做法

豬肚烏雞湯的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注