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西紅柿蜂蜜的功效有哪些

美食更新时间:2025-12-29 06:20:37

　　我們也知道西紅柿不但是一種蔬菜同時也是一種水果，由于西紅柿的營養含量比較豐富因此西紅柿受到了很多人的青睐，同時蜂蜜由于特殊的口感和營養價值也受到了廣大人的喜愛，如果将西紅柿和蜂蜜混合起來又将會有怎麼樣的營養價值呢？接下來就讓我一起來了解一下西紅柿蜂蜜的功效吧！下面我們就一起來看看。

　　西紅柿有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜為滋補養生佳品，甘而平和，經常吃可以幫助老年人補益五髒、養心安神，抗衰延年，強壯身體，所以，老年人可以把這兩種食物一起食用，餐桌上經常上道蜂蜜番茄。

　　具體做法是，先準備好番茄2隻，蜂蜜20克。将番茄洗淨，放入碗内，倒入沸水燙約1分鐘撈出，再放清水裡漂涼，撕去番茄的外皮，切成塊或片，放入盆内，将蜂蜜倒入小碗内，加冷開水調稀，澆淋于番茄上即成。

　　這裡要注意，選用的番茄以熟一點的為好。還要特别注意的是，蜂蜜不宜與蔥、莴筍同食。蜂蜜為大甘之品，故溫熱痰盛、嘔吐便溏的老年人不宜經常食用注意事項忌空腹吃西紅柿：西紅柿既是一種蔬菜也是一種比較受人歡迎的水果。它酸甜适口，營養豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質，深受人們的喜愛。但是，西紅柿中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分，這些物質很容易與胃酸發生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住，使胃内的壓力升高，引起胃擴張，甚至産生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西紅柿。而在飯後吃西紅柿，胃酸與食物充分混合後，大大降低了胃酸的濃度，就不會結成硬塊了。此外，未成熟的青西紅柿也不宜吃。因為未成熟的西紅柿中，含有大量有毒的番茄堿，人吃後會出現頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒症狀。在西紅柿成熟呈紅色後，番茄堿的含量即大為減少至消失。

　　從上述的文章中我們可以了解到西紅柿蜂蜜的營養價值是非常高的，因此大家在日常生活中不妨親自動手來制作一下這種食物，相信這道口感美味而且營養價值豐富的食物一定能夠受到大家的青睐。這道食材的營養如此豐富，大家何不來試試看呢？

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