我們在日常生活中常常會做一些養生保健有營養的食物來食用。薏米紅豆粥則是其中受人歡迎的粥品之一，那麼薏米紅豆粥應該怎麼做呢？适用薏米紅豆粥又有哪些好處呢？下面就讓小編給大家介紹一下吧。

　　薏米紅豆粥功效與作用

　　祛濕健脾胃

　　薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》将其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

　　現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。将其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

　　消腫減肥

　　關于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體态臃腫。

　　在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味着體内有濕。水液不能随氣血流動，滞留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，隻不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滞留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。

　　一把薏米，一把紅豆。不需按嚴格的比例比例，每次一樣抓一把，洗幹淨後放在鍋裡面加水熬，熬好後就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。早餐或者晚餐喝，對瘦臉瘦腿都非常有效果。但是要注意日常飲食配合，如果你邊喝薏米粥，還邊吃大魚大肉、高鹽高熱量食品，自然是會看不到效果了。

　　紅豆薏米粥趕走便秘

　　患上便秘實在讓人心煩，吃藥就拉肚子，不吃藥幾天不上廁所。

　　因脾虛生濕，濕滞腸腑，導緻大腸傳導阻滞而出現便秘并非少見，主要表現為大便困難，腹脹脘悶，困乏無力、肛門灼熱等，采用健脾化濕法可有效治療。紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進腸蠕動，有助于排便。紅豆性平味甘，有利水除濕健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾滲濕止瀉排膿。二味合用，具有健脾化濕、調達氣機功效。但腸胃燥熱、熱盛傷津導緻的便秘，或者脾虛無濕，以及孕婦，則應慎服上方。

　　治療慢性疾病

　　濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。

　　适合上班族

　　腸胃最忌濕寒，喜溫，對于上班族白領，用最低的成本，最方便的方法來實現養胃，無疑是最受歡迎的，而且紅豆薏米粥不僅可以養胃，還有減肥保健的功能，可以讓自己變得美麗的同時又能保持健康，這種方法不可多得，我已經堅持一年多了，效果讓我驚歎，所以今天拿出來和大家分享，希望大家也都可以變得亮麗健康。

　　薏米紅豆粥的做法

　　薏米30克，紅小豆15克(我的理解就是米豆2：1)

　　(1)把薏米洗淨浸泡20分鐘

　　(2)把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可

　　(3)酌加冰糖，早晚分服，連續7天。

　　功能

　　紅豆可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢複紅潤;薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。這樣的粥當然有助養顔美容啦。

　　TIPS

　　(1)薏米，也叫苡米、薏苡仁，藥店中藥櫃可以買到。

　　(2)粥的理想境界：“見水不見米，非粥也;見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。”

　　有人說熬薏米紅豆粥的時候，加一把大米，味道更美。我勸你千萬不要這樣做，因為大米含有濕氣，而紅豆和薏米都是祛濕的，一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，雖然味道可能更好了，但對于養生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。

　　總結：通過上面的介紹，想必大家都了解到了薏米紅豆粥的功效與作用有哪些了吧。更重要的是，你知道了薏米紅豆粥的做法你知道了嗎？在享用美味的同時還有保健的功效哦，你是不是想試試呢？希望小編的介紹對大家有所幫助哦。

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