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吃刺老芽能減肥嗎

健康 更新时间:2026-01-02 16:37:03

  提到了刺老芽這種食物,很多朋友并不知道這是什麼。其實刺老芽又被人們稱之為龍牙楤木,刺嫩芽等等,它是一種分布在廣東,北京等不同地方的草本植物之一。而刺老芽不僅有極好的食療價值,甚至還有非常好的藥用功效。因而很多朋友對于刺老芽這種食物一直喜愛有加,那麼到底吃刺老芽能減肥嗎?

  其實刺老芽的确是一種營養價值較高的食物,此外它富含了多種氨基酸,甚至還包括了多種不同的微量元素等,因而刺老芽還被人們稱之為“天下第一山珍”,據說它的營養價值還要比人參要好。那麼到底吃刺老芽能減肥嗎?

  吃刺老芽能減肥嗎

  刺嫩芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B2、維生素B1、尼克酸、維生素C、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鋇、鉛、銅、磷、钴、鉻、鎳、硼、锶和肽等成分。春季采嫩芽、嫩葉,鮮用、鹽漬、罐裝保鮮。将刺嫩芽用沸水焯一下,換清水浸泡2小時,炒食、涼拌、蘸醬、裹面糊油炸均可。

  營養價值

  刺老芽的營養成分(營養素含量/每100克)

  每100克大約38卡路裡

  它富含16種氨基酸和22種微量元素,其中人體必需的鈣、錳、鐵、钛、鎳、銅、鍺等,含量都比人參高,因此,被譽為“天下第一山珍”,成為東北出口山野菜的主要品種之一。

  藥用價值

  根皮入藥,能補氣,活血、祛風、利濕、止痛,治氣虛無力,神經衰弱、腎虛陽萎、風濕症、肢節作痛、胃或十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃痙攣、肝炎、糖尿病、腎炎水腫。

  關于吃刺老芽能減肥嗎,其實刺老芽是一種熱量比較小的食物之一,而且它的蛋白質,維生素等含量非常高。此外不僅可以炒着吃,甚至可以用來涼拌,蘸醬等食用都是不錯的選擇。因此想要減肥的朋友不妨多吃這種極其有營養的食材吧!

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