科學家證實，多吃魚不但有助于産下足月的嬰兒，還能讓新生兒更健康強壯，防止早産，從而增加嬰兒的體重。

　　孕婦可以吃鲫魚嗎？孕婦吃鲫魚的做法

　　孕婦能吃鲫魚嗎

　　鲫魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鲫魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛赢、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活鲫魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比拟的作用。孕婦吃鲫魚不僅可以補充豐富的營養素，還可以預防早産、對寶寶腦部發育好、減少抑郁症。

　　孕婦多吃鲫魚預防早産

　　科學家證實，多吃魚不但有助于産下足月的嬰兒，還能讓新生兒更健康強壯，防止早産，從而增加嬰兒的體重。

　　孕婦多吃鲫魚可減少抑郁症

　　鲫魚裡面還有一種叫做Ω-3脂肪酸的營養物，可以降低産前或産後憂郁。

　　孕婦多吃鲫魚寶寶腦部發育好

　　孕婦多吃鲫魚有利胎兒發育，特别是腦部神經系統。這是因為鲫魚肉中除含有優質蛋白質、适量的脂肪、豐富的維生素、無機鹽外，還含有較多的不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降，防止血栓形成。同時又能擴張血管，便于孕婦将充足的營養物質運輸給胎兒，促進胎兒的發育。

　　孕婦吃鲫魚的做法

　　鲫魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。對孕婦來說，适量吃鲫魚對胎兒的腦力發育是有好處的。孕婦吃鲫魚的做法有很多種。

　　鲫魚香菇湯

　　食譜所需原料：鲫魚1條，香菇、青菜、冬筍、鹽适量。

　　做法步驟：

　　1、鲫魚洗淨、入油鍋中炸成金黃色。

　　2、香菇洗淨泡軟，冬筍剝去外殼、切片，青菜洗淨。

　　3、原料加水熬湯，大火開後轉小火煮約20分鐘，加鹽調味即可。

　　奶白鲫魚豆腐湯

　　食譜所需原料：鲫魚1條、豆腐1塊、姜3片、蔥3段、鹽、胡椒粉、料酒、雞精。

　　做法步驟：

　　1、鲫魚開膛去内髒，去鱗去鰓（魚老闆完成），洗淨，抹幹，用鹽和料酒稍腌待用，豆腐切成1厘米厚的塊。

　　2、鍋燒熱，放入少量油，将鲫魚放入，煎至兩面呈金黃色。

　　3、加入蔥姜，放入足夠開水（4碗左右）。

　　4、燒開後用大火煲10分鐘，湯色會變雪白，再轉小火煲40分鐘。

　　5、加入豆腐塊，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒、雞精調味即可。

　　豆芽燒鲫魚

　　食譜所需原料：鲫魚1條(350克)，綠豆芽25克，蔥10克，姜10克，熟五花肉50克，植物油30克，精鹽5克，料酒10克，醬油15克，雞精1克，醋3克，濕澱粉10克，湯500克。

　　做法步驟：

　　1、鲫魚兩面刮上十字花刀，抹上鹽、醬油腌制十分鐘，再下入七成熱的植物油炸透撈出；将熟五花肉切成片，放鹽稍腌；豆芽洗幹淨。

　　2、炒鍋内放油15克，下入蔥段、姜片煸出香味，下入肉片翻炒。

　　3、加料酒、醬油、湯，下入炸好的鲫魚，加精鹽、醋燒透入味。

　　4、放入綠豆芽略燒至熟，加入雞精，用濕澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。

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