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冬瓜海帶排骨湯怎麼做?

美食 更新时间:2025-09-14 03:03:31

  冬瓜是一種比較常見的蔬菜,主要是用來減肥的,很多人吃冬瓜能促進身體的新陳代謝,還可以促進身體的脂肪代謝,不光是對減肥有幫助,還能夠促進氣血的充足冬瓜一般是搭配上海帶排骨炖湯,不僅能減肥,還可以消除脂肪,去掉骨頭湯中的油膩,做法也會非常簡單,大家可以學習一下。

  做法1

  材料

  排骨2條,幹海帶40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,鹽,料酒少許

  做法

  1.幹海帶先用清水洗淨泡軟(最好能浸泡6-12個小時),切絲約1CM左右,(或者買外面泡好的海帶結),冬瓜連皮切成大塊。

  2.先将已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。

  3.把切好的海帶,排骨,冬瓜,姜片一起放進鍋裡, 加清水适量,大火燒開15分鐘後,用文火再煲1個小時。

  4.快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙).這個湯有很好的消暑清熱作用。

  做法2

  材料

  排骨,生姜,蔥結,料酒,鹽

  做法

  1、排骨綽水後與生姜塊,蔥結一起進鍋;

  2、鍋裡添适量水,略放料酒,燒開後高壓5-6分鐘,略微晾下,入冬瓜塊,海帶煨至冬瓜酥爛,調點鹽即可。

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