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英式下午茶制作

美食更新时间:2025-08-27 03:48:53

　　很多女性朋友在看完英劇後，都會為英國的生活方式所着迷。而在英國的生活方式中，其中最為大家所知道的，莫過于下午茶。然而，下午茶并非像中國的飲茶那樣，用水沖泡一杯茶就好了，它會講究飲茶的器具，會講究茶後的甜點，而今天這些細節将會在下文中一一展示出來，供大家學習參考。

　　茶壺、茶鬥、茶杯、杯碟、茶匙、點心碟、刀、叉、三層點心瓷盤、果醬架、香槟杯(如果下午茶有香槟的話)、糖缸(白糖、棕糖、紅糖等，有些酒店甚至提供8種不同糖的選擇)、牛奶缸、用以泡茶計時的沙漏。

　　正統的英式下午茶點心是用三層點心瓷盤盛裝。第一層放三明治、第二層放傳統英式點心司空餅、第三層則放蛋糕及水果塔。

　　果醬架内一般裝固體奶油、草莓醬、苦橙醬。

　　泡茶的方法：一般都是直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾掉茶渣才能倒入杯中飲用。

　　現代的下午茶已經突破了“茶”的局限，作為華麗而優雅的一種生活方式，香槟也被納入了下午茶的範疇。飲茶前，先來一杯香槟的微醺，更增添了一份華麗感。一般，先上香槟再上茶。

　　看完上述對英式下午茶的介紹，相信朋友們一定動心不已，那麼女性朋友們不妨在家試驗一番，體驗一下這種小資生活。約一兩個知己好友，對一本知心好書，在醇香的下午茶的陪伴下，頓悟人生，相守美好時光，不可謂不是另一番美好滋味。

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