桂圓紅棗雞蛋湯的做法-tft每日頭條

桂圓紅棗雞蛋湯的做法

美食更新时间:2025-08-23 09:21:47

　　桂圓我們也叫做是龍眼，是我們常見的一種水果，桂圓不但可以食用而且還可以藥用，在很多藥膳裡面我們常常可以看到桂圓的身影，下文我們就采用桂圓搭配上紅棗和雞蛋來做成一道補血養血的藥膳——桂圓紅棗雞蛋湯。桂圓紅棗雞蛋湯的做法非常簡單，但是功效是非常全面的。

　　桂圓性穩味甘，能健脾益氣、養血安神。紅棗、當歸皆能養血活血，為調理行經之佳品。此湯适用于氣血兩虛經期、經後小腹疼痛之症，日服早晚2次，經前連服7天。

　　類别：孕婦食譜貧血調理補虛養身調理

　　主料：雞蛋 200克

　　輔料：桂圓肉 50克棗(幹) 30克當歸 30克

　　調料：赤砂糖50克各适量

　　制作工藝

　　1. 将桂圓肉、紅棗、當歸洗淨;2. 紅棗去核;3. 雞蛋煮熟去殼;4. 取瓦煲一個，放入桂圓肉、紅棗、當歸，加清水(約兩碗水)，用慢火煮20分鐘;5. 再加入雞蛋，紅糖煮15分鐘即成。

　　工藝提示

　　香糟是用谷類發酵制成黃酒或米酒後所剩餘下來的殘渣即酒糟

　　菜品口感

　　酒味香濃，鮮美适口。

　　食用方法

　　中餐|晚餐

　　食譜相克

　　雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導緻腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

　　棗(幹)：棗不易與蝦皮、蔥、鳝魚、海鮮、動物肝髒、黃瓜、蘿蔔同食。

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是桂圓，我們知道桂圓有很好的養血功效，我們可以采用桂圓來做成各種藥膳，上文詳細介紹了桂圓紅棗雞蛋湯的做法，相信大家都掌握了具體的做法教程吧。

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