很多人不喜歡吃大塊大塊的肉，這樣就可以把它們做成肉末湯，都沒湯對身體的滋補來說，是一種很有效的滋補品，尤其是剛做過手術，剛生完孩子的病人，肉末湯，對身體的恢複有很大的幫助作用，下面我們就了解一下如果湯的做法有哪些？
材料：主料：菠菜200克，豬肉(肥瘦)25克
調料：大蔥5克，姜2克，醬油2克，鹽3克，醋2克，味精1克，澱粉(玉米)4克，香油5克
菠菜肉末湯的做法：
1. 菠菜洗淨切1厘米長段；
2. 白肉（豬肉）切4.5厘米見方的小丁。
3. 勺内放油燒熱；
4. 放入蔥、姜炝鍋，再将醬油烹一下；
5. 鍋内加入高湯、味精、鹽、菠菜、白肉；
6. 待鍋開後，用濕澱粉勾芡、淋醋、香油即成。
肉末豆腐湯
食材： 豆腐，瘦肉末，香菜，豬油。 調料： 精鹽，生抽，調味鮮，胡椒粉，雞精。
方法：
1、豆腐500克，
2、瘦肉剁成肉泥，
3、備好香菜适量。
4、豆腐切塊放進碗裡加入調料拌勻待用，
5、鍋裡放适量的清水燒開，倒進肉末，
6、将肉末煮開，撈出浮末。
7、再将拌好的豆腐倒進鍋裡，
8、放适量的豬油，煮10分鐘。
9、待豆腐煮入味時，放進香菜提香燒開即成。
以上就是肉末湯的做法，在肉末湯當中，加上一些小蔬菜，小豆腐，從我們身體裡所需要的維生素，日常生活中多喝一些肉末湯，預防，各種疾病有很大的作用，小孩子多喝一些肉末湯，可以促進他們的身體發育，補充身體裡所需要的一些營養物質。
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