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白果和什麼不能一起吃

美食更新时间:2025-09-12 05:11:30

　　白果，學名叫做銀杏，是一種較為珍貴的中藥材。由于白果樹要生長至少五十年才會結果實，所以白果的售價也不低。白果對于改善心血管疾病和預防抵抗力有着很好的功效，老人和小孩子都可以食用，那麼，白果不能和什麼在一起吃呢？下面我們一起來看看醫生的介紹吧。

　　一：白果的吃法

　　1、簡單的是用濕毛巾或信封将白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，将其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯;

　　2、小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果;

　　3、菜肴中常将它和香菇一同煮熟調味，冷下來後作冷菜用，或将它與雞一同炖、燒。

　　二：白果的食用禁忌

　　1、不宜和某些果、菜同吃，如西紅柿`蘿蔔、山查、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉類烹調。因胡蘿蔔含有分化酶，但是别的果菜中的維生素損失殆盡。

　　2、性溫有小毒，兩者均有較複雜的生物活性物資，同食則發生晦氣于人體的生化反響。且自己含有毒物資，多食令人氣壅胪脹昏頓。食鳗魚勿食江蘇銀杏果，小兒尤忌。

　　好了，看完了上文的介紹，相信您對于白果不能和哪些東西一起吃這個問題已經有了一定的認識了，白果雖好，但是也可能導緻食物中毒，部分人吃了白果以後會出現惡心嘔吐的現象，這個時候應該及時的催吐，有必要的時候還需要就醫。

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