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那些人不适宜吃蜂蜜呢

美食更新时间:2025-12-30 10:23:03

　　蜂蜜是一種影響價值非常豐富的食物，多吃一些蜂蜜可以有效地幫助我們青少年提高自身的記憶力，對于提高我們的學習成績也是非常有幫助的，還可以有效地幫助我們補充體内所需要的蛋白質，但是有一些人是不适合吃蜂蜜的，可能會發生化學反應，熟悉一下那些人不适宜吃蜂蜜吧。

　　1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

　　蜂蜜營養價值高，是天然的滋補品。因此，很多新媽咪也會在寶寶的輔食中加點蜂蜜來調節口味，使營養更高。不過專家指出，1歲以内嬰幼兒不适合食用蜂蜜。為什麼呢？因為蜂蜜在釀造、運輸過程中，易于受到肉毒杆菌的污染，蜜蜂在采花粉的過程中可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒杆菌芽孢的生存能力很強，甚至在100度的高溫下也可以繁殖生存。

　　因為嬰兒肝髒的解毒功能差，胃腸功能較弱，特别6個月以下的嬰幼兒，肉毒杆菌容易在腸道中繁殖，從而引起中毒。中毒症狀常發生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒杆菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。

　　專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要适當減少。

　　2、糖尿病人不能服用蜂蜜

　　每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。

　　使血糖升高的恰恰就是葡萄糖和果糖，它們均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，從而使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明顯。可見，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

　　一些腸胃不好的人盡量少吃一些蜂蜜，可能會導緻我們自身出現胃痙攣的症狀，可能會給我們自身帶來很大的疼痛感，吃蜂蜜還可以有效地幫助我們改善皮膚是老化的問題，可有效的延緩皮膚衰老的進程，達到非常不錯的美顔護膚的效果。

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