俗話說：“傷筋動骨一百天”，便是指骨折對身體傷害很大，恢複護理期尤其是飲食上需要注意。盡量選擇易于消化和吸收的食物，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒，生蔥，芥末，胡椒)等.最好不要吃油煎，油炸的食物。
以上是骨折病人的一般飲食原則。為了更快更好地促進骨折愈合，骨折病人還應根據骨折愈合的早，中，晚三個階段，根據病情的發展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。
早期(1-2周)：
受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滞，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫認為，"瘀不去則骨不能生"，"瘀去新骨生".可見，消腫散瘀為骨折愈合之首要。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜，蛋類，豆制品，水果，魚湯，瘦肉等，忌食酸辣，燥熱，油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯，肥雞，炖水魚等，否則瘀血積滞，難以消散，必緻拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日後關節功能的恢複。在此階段，食療可用三七10克，當歸10克，肉鴿1隻，共炖熟爛，湯肉并進，每日1次，連續7-10天。
中期(2-4周)：
瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛，祛瘀生新，接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為适當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯，田七煲雞，動物肝髒之類，以補給更多的維生素a，d，鈣及蛋白質。食療可用當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，炖煮1小時以上，湯肉共進，連用2周。
後期(5周以上)：
受傷5周以後，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，此為骨折後期.治療宜補，通過補益肝腎，氣血，以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動，恢複往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯，豬骨湯，羊骨湯，鹿筋湯，炖水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒，雞血藤酒，虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。将骨碎補與續斷先煎去渣，再入餘2味煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3-5天，可用3-4個療程。
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