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百合南瓜粥怎麼做

美食更新时间:2025-06-21 01:48:16

　　百合南瓜粥，顧名思義就是當中的主料就是百合以及南瓜，還有大米，這三種主要的食材熬成的一種粥品。很多人家平時都很喜歡喝這種粥，不僅味道非常好，各種食物都可以很好的搭配，而且制作起來也比較方便，适合那些上班族。尤其是在南瓜成熟的季節，南瓜的味道會更甜美，所以多喝一些南瓜粥會讓人食欲大開。那麼，百合南瓜粥怎麼做？

　　制作方法

　　做法一

　　1. 糙米先浸水4小時，然後用攪拌機絞成粉末（這樣口感更柔滑）。百合洗淨。

　　2. 将去皮切塊的南瓜放入鍋内，加水煮滾後慢火熬成茸狀，加百合、适量的冰糖再煲一會即可。最後可加入芝麻或其他果仁碎口感覺更佳。

　　做法二

　　1.糯米用料理機絞打成粉末；百合分成小朵，洗淨；南瓜去皮切塊

　　2.砂鍋中放入适量水，将糯米粉倒入攪拌均勻

　　3.大火煮開後放入起好的南瓜塊

　　4.再次煮開後轉小火煮成蓉狀

　　5.加入百合和适量的冰糖再煲一會兒

　　6.最後加入黑芝麻和花生碎即可

　　菜譜小貼士：

　　1、糯米攪打成粉，煮出的粥口感更柔滑。

　　2、糯米攪打成粉可以縮短煮制時間，但容易糊鍋，注意用勺子不停的攪拌。

　　3、南瓜一定要耐心煮成蓉狀，細膩的南瓜蓉和糯米粉相融合，口感更好。

　　4、百合一定要最後放，煮制的時間過長影響口感。

　　5、加入黑芝麻和花生碎不止豐富口味，也更加營養，根據個人喜好也可以換成其它果仁。

　　南瓜之所以營養豐富，就是因為當中含有大量的糖類、維生素以及多種微量元素。據營養專家稱，多吃一些南瓜能夠讓人的免疫力更加強大，而且還可以有效的預防糖尿病以及高血壓等疾病。而且，對于女性來說，平時吃南瓜還可以起到美容的效果。

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