生活中，我們經常遇到一些小病小痛：一頓飯沒吃舒服，胃疼了；天氣幹燥上火，牙疼了；在外奔波一天，晚上膝關節疼了……有時趕上手頭沒有藥，或者來不及上醫院、真不知如何是好。其實，廚房就是個小藥房，很多調料都能拿來救急的。下面跟随作文庫知識百科了解一下吧！

　　廚房裡調料的妙用

　　1、胡椒粉止胃痛

　　現代人生活不規律，飲食無節制，胃痛困擾着很多人。對于因食用生冷食物或飲食不規律而導緻的胃腹冷痛、嘔吐洩瀉、食欲不振等，可以取胡椒粉5克，研末，加紅糖适量，開水沖服，或用胡椒粉3克，放入洗淨的豬肚中，炖服。

　　專家點評：中醫認為，胡椒有溫化寒痰、下氣消積的作用，可治療受涼引起的腹痛洩瀉、食欲不振等。胡椒是健胃、暖胃之佳品，胡椒豬肚湯可以調理胃寒的病症，具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。

　　胡椒粉，是常用調味香料、有去腥提味作用。胡椒味辛性大熱，歸胃、大腸經。綠豆能制其毒。功效溫中下氣、消痰解毒，治寒痰食積、脘腹冷痛、嘔吐、反胃、洩瀉、冷痢。對胃寒引起的胃痛有一定止痛作用。陰虛有火忌食。消化道潰瘍、咳嗽咳血、痔瘡、眼疾等慎食。

　　可以取大棗7枚去核，每個裡面放白胡椒7枚，用線紮好，蒸熟，然後搗爛制成綠豆大小的丸子，每次服用7~10丸。白胡椒紅棗丸具有溫胃補血之功效，可治療胃寒疼痛。

　　胡椒能升高血壓，血壓偏低的患者可多服用胡椒。但由于血壓高而導緻眼底動脈出血、痙攣的患者最好不要服用胡椒。胡椒還可主治因受風寒引起的感冒，将胡椒加紅糖、姜絲，與可樂一起煮開服用，對于預防感冒效果很好。

　　2、花椒粉止牙痛

　　牙疼不是病，疼起來真要命！牙疼犯了，去醫院不方便，不妨試試花椒粉。将筷子的一頭打濕，用其蘸适量花椒粉，點于牙痛處，可以暫時止牙痛。 專家點評：花椒味辛、溫，入脾、肺、腎經、功效溫中止痛、殺蟲止癢。主治脘腹冷痛、嘔吐、風寒濕痹、齒痛等病。它有很好的止痛作用，但有一定毒性。現代藥理學研究表明，花椒還有麻醉鎮痛的作用，尤其适用于齲齒、牙過敏引起的疼痛。花椒裡含有的揮發油具有較好的抑菌、殺菌作用，對牙龈炎之類的感染性牙病也有作用。

　　将約10克花椒倒進茶杯裡，倒入半杯開水，蓋住泡上５分鐘，然後倒入一兩白酒，再蓋住（避免有效成分揮發，降低藥效），等其冷卻并過濾掉花椒後，喝一口含在嘴裡。像平時漱口一樣，反複多次，會明顯緩解牙痛。如果是牙髓炎引起的牙痛，病根是在牙齒裡面，含漱花椒白酒就很難進入牙齒内部、所以效果不佳。如果家裡一時找不到花椒和白酒，用陳醋漱口也能應急。需要注意的是，花椒止痛持續時間不長，不能根治牙病。如果經常牙疼，建議還是要去口腔科就診，看看是什麼疾病引起的。另外，上火、感染引起的牙齒疼痛，花椒止痛是沒有用處的，還可能會适得其反。

　　3、幹姜粉能散寒

　　風寒感冒咳嗽，可以用幹姜粉6克，加開水适量，溫熱飲用，起到溫肺、化痰止咳的功效。

　　專家點評：現在很多人做飯的時候都會用到姜粉，姜粉能夠很好地代替姜來發揮作用。生姜味辛性溫，長于發散風寒、化痰止咳，又能止嘔、解毒，臨床上常用于治療外感風寒及胃寒嘔吐等病症。幹姜味辛，性熱，不僅能化痰止咳，還可以止腹痛。如果受寒肚子痛，家裡有幹姜粉，可以沖服一點，能起到暖中止痛的作用。幹姜和生姜不同，生姜具有發汗的作用，是外寒侵襲到體表時用的；幹姜作用在裡面，是一味溫裡的藥物。幹姜粉一般超市就有賣，沖服一次就可以了。同時用熱水泡泡腳，肚子痛的症狀很快就會得到緩解。

　　4、八角粉消腹脹

　　很多人都有肚子脹痛的經曆，覺得小病小痛不值得吃藥，可是常用的喝熱水等方式又不奏效。可以用八角粉10克，開水沖服，幫助排出腸内積氣，消除脹痛。

　　專家點評：八角又叫“大料”，稍具有甜味和刺激性的甘草味，可以理氣止痛、溫中散寒。八角味辛，性溫，具有散寒止痛、理氣和中的功效。八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。在腹脹痛時，可用八角粉10克，開水沖服，能排出腸内積氣，消除脹痛。八角粉可用于治療惡心嘔吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、腹脹及腎陽虛衰、便秘、腰痛等病症。因八角粉溫陽理氣作用好，對腹脹有一定緩解作用，沖服下腹痛會緩解。專家提醒，經常腹脹需要進一步檢查明确診斷，以免耽誤病情。陰虛火旺的患者要慎用八角粉。此外，常食用八角粉，對視力可能會有一定損害。

　　5、肉桂粉護關節

　　不少老人都有關節疼痛的毛病，還有越來越多的年輕女性經常感到關節冷痛。可以用肉桂粉10克，與羊肉150克，一同炖煮，做成羊肉湯食用，起到補火助陽、散寒止痛的作用。

　　專家點評：肉桂辛熱，可散寒止痛，對膝關節疼痛有一定作用。且羊肉有溫補的作用，也能起到一定效果。 肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的幹皮和枝皮制成的粉末，有散寒止痛，活血通經的功效，具有降血糖、降血脂的作用。此外，微溫的水加一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉，在身體發癢的地方塗上并按摩，大部分疼痛可在15分鐘内退去。關節炎病患每天可飲加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝，一般慢性關節炎可得到緩解。陰虛火旺、裡有實熱者及孕婦禁服。

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