懷孕期間，不少孕媽會呈現小腿腫脹、抽筋等問題，面對這種狀況，孕媽别焦急，能夠選擇多喝水來緩解病症，也能夠多吃土豆來緩解，這關于愛吃土豆的孕婦可是一大福音哦！

一、孕婦小腿腫脹怎樣辦 吃土豆可緩解小腿腫脹

腫脹的小腿在很多準媽媽看來是懷孕後的正常現象。很多人都曉得把腿擡高，多喝水對緩解小腿的腫脹很有協助。但是，你曉得嗎？多吃土豆抵消除小腿的腫脹也有協助。由于土豆可以更溫和地協助身體掃除水分。因而，準媽媽最好每周都選出一天作為“土豆日”。别怕費事，其實做起來很簡單：

每周隻要你能放松的一天，在這一天，你至少要喝兩升的水。主食隻吃土豆，願意吃多少就吃多少。不論是烤熟的、煮熟的都能夠，也能夠配上沙拉醬、橄榄油或奶酪，做成土豆沙拉吃，另外配一些水果和蔬菜。

二、孕婦怎樣吃土豆才安全

土豆是常見的高澱粉食物，也是孕婦能夠食用優質營養食物，那孕婦怎樣吃土豆才安全呢？

1、選擇新鮮沒有發芽的土豆

出芽的土豆吃了會中毒大家都曉得，但是久放的不再新鮮的土豆孕婦也不宜吃，吃了可能導緻龍葵素中毒而流産。

龍葵素被吸收進入血液後有溶血作用，還可麻木運動、呼吸中樞，刺激胃黏膜，最終可因呼吸中樞麻木而死亡。此外，龍葵素的構造與人類的甾體激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相相似。孕婦若長期大量食用含生物堿較高的土豆，蓄積體内會産生緻畸效應。有人推算，有一定遺傳傾向并對生物堿敏感的孕婦，食入44.2～252克土豆，即可能生出畸形兒。而且土豆中的生物堿并不能因常規的水浸、蒸、煮等烹調而減少。有鑒于此，發芽的土豆孕媽千萬不能吃。

2、烹調方式要健康

孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃土豆的時分應盡量防止煎炸，以免上火、消化不良不舒适。

3、不宜多吃

土豆是高澱粉食物，其碳水化合物固然能夠補充孕婦因供養胎兒而缺乏的能量（糖分）。但必需是适可而止，過量食用也會惹起孕期高血糖反映的。

三、孕婦可以吃的土豆食譜

1）涼拌土豆絲

食材：土豆，黃豆芽，菠菜，蔥花，香油，醋，醬油，花椒，鹽，味精等各适量。

做法：

1、把土豆的皮削了用水清洗潔淨，切成極細的小絲，假如刀工不好的話能夠把那種能夠擦成絲的小工具，放在冷水中過一下，撈出來後放到煮開的水中焯一下，到差不多熟的時候，撈出來把水分瀝幹。

2、把菠菜和黃豆芽洗潔淨，分别放在煮開的熱水中燙一下，撈出來把水瀝幹放在碗裡備用。

3、把土豆絲，黃豆芽和菠菜三樣一同放到相對較大的一個碗裡，撒上蔥花。

4、炒鍋裡放點香油燒熱，參加花椒，趁油熱的時分澆到碗裡，參加鹽雞精醋醬油等調料，攪拌一下就能夠吃了。

2）素炒三絲

食材：土豆，胡蘿蔔，芹菜，蔥姜，水澱粉，鹽，味精，醋等各适量。

做法：

1、土豆用水清洗潔淨，去皮，切生長條的細絲，胡蘿蔔洗潔淨後也是切生長條的細絲，芹菜擇好後洗潔淨，切成細絲，蔥姜洗潔淨切好。

2、将土豆絲和胡蘿蔔絲還有芹菜絲三樣放在燒開的熱水中焯一下，直到變色為止，撈出來把水分瀝幹後放在碗裡。

3、鍋内放上适量的食用油，油燒熱後把蔥姜放進去炒出香味，把焯好的三種絲放下骈，大火快速的翻炒，然後加上醋鹽味精各種調料再用水澱粉勾芡，淋上花椒油，這道菜就出鍋了。

寶寶樂園：孕期的檢查多不勝數，假如孕媽能有一份細緻的孕期檢查方案，那麼就省去了不少的懊惱了，孕期檢查是每個孕媽都必不可少的哦。

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