骨頭湯對人體是有很多好處的，骨頭湯也正是由于這個因素的存在而深受人們的喜愛。根據你的描述，首先，建議孕婦和骨頭湯，其實骨頭湯人人都可以喝，骨頭湯在炖制的時候可以适量加點醋，這樣可以使得骨頭内的鈣質充分的溶解在湯水内，孕婦喝了有補鈣的作用，還可以提高孕婦和胎兒的免疫能力。另外，骨頭湯内還含有很多營養物質，孕婦喝了可以補充胎兒生長發育所需要的營養物質。
豬肉骨頭湯的制作材料：
主料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小紮，生姜1小塊，黃酒50克，清水5公斤。
豬肉骨頭湯的特色：
香而肥膩。适用菜肴：清炖獅子頭等。
教您豬肉骨頭湯怎麼做，如何做豬肉骨頭湯才好吃：
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗淨，然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鐘。
2、将骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布将骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉。
3、然後将直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉小火炖至 3小時後出湯，即好。
4、一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮9-10小時，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顔色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顔色：湯清而漂油。
産婦進補的時候要求很高，所以煲湯的過程要特别用心，所有的材料全部洗幹淨，特别是雜質什麼的，一定要及時的将上面的浮沫給撇去，小火慢慢炖，熬出裡面的營養，放一點鹽巴，清淡為主，将裡面的營養全部到煲出來，這樣才不會浪費我們的食材。希望回答對你有所幫助。
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