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怎麼緩解食物中毒呢？

美食更新时间:2025-08-28 23:23:14

　　在日常生活中，我們每天都要吃許多的東西，那麼，很有可能會吃到不幹淨的食物，也可能會吃到有毒素的食物，這樣就會導緻人們出現食物中毒的症狀。出現了食物中毒後，輕一些的就是上吐下瀉，嚴重的可能會導緻頭暈、昏迷，甚至會危及到生命。那麼，如果出現了食物中毒，我們在家中應該怎麼進行及時的緩解呢？

　　扁豆中毒怎麼辦

　　扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加熱不透的扁豆半小時到幾小時之内就可發生中毒，表現為惡心嘔吐，血細胞增高。食用急火炒或涼拌的扁豆發生中毒者多。中毒輕者經過休息可自行恢複，用甘草、綠豆适量煎湯當茶飲，有一定的解毒作用。

　　蘑菇中毒怎麼辦

　　一旦誤食中毒，要立即催吐、洗胃、導瀉。對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，然後用1：2000至5000高錳酸鉀溶液或濃茶水、0.5%活性炭混懸液等反複洗胃。讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，以減少毒素的吸收。

　　細菌性中毒怎麼辦

　　食物在制作、儲運、出售過程中處理不當會被細菌污染。吃用這樣的食物會導緻細菌性食物中毒，中毒催吐後如胃内容物已嘔完仍惡心嘔吐不止，可用生姜汁1匙加糖沖服，以止嘔吐。生大蒜4至5瓣，每天生吃2至3次。幾天内盡量少吃油膩食物。

　　亞硝酸鹽中毒怎麼辦

　　誤食亞硝酸鹽的人通常會出現胸悶憋氣，紫绀的現象。一旦發生亞硝酸鹽中毒應立即搶救，迅速灌腸、洗胃、導瀉，讓中毒者大量飲水。切記患者一定要卧床休息，注意保暖。應将患者置于空氣新鮮、通風良好的壞境中。

　　針對不同的中毒原因，可以采取不同的處理辦法。當出現了食物中毒後，在醫生還沒有到來的時候，家庭的急救就顯得尤為重要了，這種在黃金搶救時間，如果能夠采取一些正确的措施，就可以在關鍵的時候，救人一命的。當然，如果中毒症狀不是很嚴重，上述的辦法也就可以解毒，而不用看醫生了。

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