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芹菜葉土豆湯的做法

美食更新时间:2025-08-17 11:19:17

　　芹菜葉來制作土豆湯大家都吃過嗎？會做嗎？是不是覺得這樣的美食湯很少見，也是不常見到的食物，制作這個芹菜葉土豆湯的時候裡面可以添加一點姜片，這樣可以讓湯的營養發揮到最好，味道也更加的鮮美，不會覺得有一種怪味，而吃着芹菜葉來制作的土豆湯也是可以用來治療很多疾病的，那麼下面我們來看看關于芹菜葉土豆湯的做法有哪些？

　　做法一

　　原料：

　　芹菜葉、土豆、姜、鹽、雞精、瘦肉

　　做法：

　　1、土豆兩個去皮洗淨用擦版擦成絲，用水泡。

　　2、芹菜葉葉一盤洗淨。瘦肉一小塊切成絲，姜一小塊切成絲，水澱粉一小碗。

　　3、鍋内加清水放入姜絲加熱，開鍋後放入肉絲打去沫，然後加入鹽和雞精調味。

　　4、用水澱粉進行勾芡(不要太多)，開鍋2-3分鐘，把土豆絲從水中撈出來放入鍋内，開鍋後關火，然後将芹菜葉葉放在湯的上面即可。

　　做法二

　　原料

　　芹菜葉葉1013克，土豆30克，胡蘿蔔20克，姜5克，[1] 熟豬油25克，湯1000克，鹽5克，米醋15克，味精5克，辣椒油15克。

　　做法

　　将芹菜葉n十擇洗幹淨，用熱水燙一下，再用清水漂洗幹淨，撈出控淨水分、待用。

　　土豆去皮、洗淨切成2瓣，再改切成片;胡蘿蔔去皮，切成象眼片;姜去皮切成未。

　　鍋置火上，放熟豬油燒熱，用姜末炝鍋，加上湯、鹽、米醋和味精燒沸，放入土豆片和胡蘿蔔片，再沸後撇去浮沫，加上芹菜葉葉，調好口味，淋入辣椒油，出鍋盛在湯碗裡即成。

　　特别提示：湯色豔麗，清香不膩。

　　芹菜葉葉用清水反複漂洗幹淨。

　　土豆切片後放清水裡浸泡，否則影響湯的色澤。

　　做法三

　　直接做鍋清水，倒入土豆絲，開鍋後放入鹽……開幾開等土豆絲熟後倒入芹菜葉葉，馬上關火。加入雞精和少許香油即可。

　　方法2：

　　鍋内放少許油(一定要少，很少)，先放入蔥姜絲再倒入土豆絲，加水。開鍋後放入鹽，土豆絲熟後加如芹菜葉葉，關火後放入雞精即可。

　　如果有高湯加入最好，不過自己家裡吃沒有高湯用清水一樣很好，清口。

　　兩個方法味道也有所不同，全看個人口味。

　　上面的芹菜葉土豆湯的做法大家都會了嗎，很多人在吃芹菜的時候都會将芹菜葉扔掉，但是其實芹菜葉對身體的好處是很多的，經常吃芹菜葉的話，有軟化血管的好吃，而經常吃芹菜葉還有瘦身的效果，最主要的是這個芹菜葉是具有治療高血壓，高血脂疾病的食物，多吃對疾病改善效果好。

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