泰式酸辣湯的簡單做法-tft每日頭條

泰式酸辣湯的簡單做法

美食更新时间:2025-08-23 00:46:50

　　泰式酸辣湯一般人是非常的不喜歡吃的，因為非常的辣的，所以中國人都沒有辦法去承受的，隻有泰國人才會喜愛的，但是泰式酸辣湯在吃饅頭，或者是一些食物的時候搭配來吃會比較好的，不過卻不知道怎麼樣去做的，那麼下面我們就一起來了解一些泰式酸辣湯的做法。

　　原料

　　蘑菇、香茅、香菜、生姜、青檸檬、朝天椒、東陰功調料包、蝦、魚丸、鱿魚圈、椰奶、魚露。

　　做法

　　1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎備用;

　　2、蝦剪去蝦須和蝦蝦槍挑出背部泥腸，魚丸和鱿魚圈處理好備用;

　　3、鍋裡加少許橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量東陰功調料炒香;

　　4、放入蝦、魚丸、鱿魚圈，加入适量清水和椰奶，拌勻煮至蝦變紅彎曲;

　　5、加入少許魚露調味;

　　6、起鍋前加入香菜、擠适量青檸檬汁即可。

　　貼心提示

　　1、香茅、青檸檬、魚露、椰奶是泰湯的靈魂調料，超市均可以買到;

　　2、東陰功調料包的英文是Tom yom soup power，請盡量選擇東南亞産地的，口味上有保證;

　　3、各式海鮮、蘑菇可自由搭配，新鮮的最好;

　　4、魚露、東陰功調料包含有鹽分，所以基本不用加鹽調味，魚露不可使用太多，以免腥味過重。

　　上文就是詳細的介紹了一些泰式酸辣湯的做法是什麼樣的，一般對于一些看不懂英語的就會盡量的選擇一些東南亞産地的，不然的話很有可能導緻買錯的情況的，那麼泰式酸辣湯的口味就是不一樣的。

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