馬鈴薯冷湯的做法-tft每日頭條

馬鈴薯冷湯的做法

美食更新时间:2025-09-14 09:28:55

　　馬鈴薯可以炒着吃，還可以将馬鈴薯用來涼拌吃，也可以油炸着吃，還可以将馬鈴薯用來蒸什麼東西，比如說在蒸排骨的時候很多人都喜歡選擇用這個馬鈴薯，馬鈴薯同時還可以用來煮湯，但是很多人能喜歡将馬鈴薯用來做冷湯，冷湯是平時國外的人喜歡吃的一種食物，馬鈴薯冷湯非常的好吃，那麼馬鈴薯冷湯怎麼做？

　　做法一

　　材料

　　馬鈴薯1大顆，雞高湯3杯，薄荷葉1把，幹培根少許，鹽1/2茶匙，黑胡椒粉少許

　　做法

　　(1)馬鈴薯洗淨去皮切塊，放入滾水中煮透後瀝幹。

　　(2)将馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻，倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味，待涼後放入冰箱冰冷。

　　(3)将另一半份量的薄荷葉切碎，等上桌前再和冷湯混勻，加上幹培根和1片薄荷葉片裝飾即可。

　　做法二

　　材料

　　水800ml

　　黑木耳4大朵

　　中等馬鈴薯1顆

　　低脂鮮奶200ml

　　蛤蜊10顆

　　秋葵5條

　　蒜末1顆量

　　鹽适量

　　做法

　　步驟1.黑木耳洗淨切絲備用，馬鈴薯削皮切1cm小丁狀備用;準備一鍋水，水煮開後将黑木耳及馬鈴薯放進去。這一次要煮久一點，目的是為了讓馬鈴薯軟爛，而且黑木耳久煮會釋放膠質，如果你想讓湯喝起來更濃稠，可以煮好放涼後再用果汁機打碎成泥狀。

　　步驟2.加入200ml低脂牛奶，蓋上鍋蓋烹煮30分鐘。因為有些濃湯會用面粉及奶油增加濃稠感和奶香味，但如此也增加了不少熱量，因此我用低脂牛奶代替，味道一樣很棒！

　　步驟3.30分鐘後開蓋，用湯匙将部分馬鈴薯壓碎，我沒有用果汁機打碎，因為我還是希望可以吃到馬鈴薯的口感。

　　步驟4.加入10顆蛤蜊。蛤蜊不要一次放太多，免得湯頭太過"鮮”啊！因為有人吃海鮮會過敏，或是不喜歡蛤蜊的味道，其實放100g低脂雞胸肉也是很好的idea~

　　步驟5.蛤蜊煮開後，再加入秋葵。

　　步驟6.最後的秘密武器是：蒜末！它能更讓你的湯頭更加香醇喔~ 最後試一試味道，覺得不夠鹹，再适量加點鹽調味。

　　制作馬鈴薯冷湯的時候就可以按照這樣的方法來做，讓自己享受到更健康，更美味的冷湯，用馬鈴薯來制作冷湯的時候裡面加點蔥花，特别是在起鍋的時候撒點蔥花進去的話看着這樣的美食非常的舒服，從外觀來看也是非常誘人的，所以說人們更有食欲吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食爬叉怎麼吃
爬叉怎麼吃?食材：金蟬500g、食鹽25g、醬油15ml、花椒适量、蔥花适量、食用油适量，我來為大家科普一下關于爬叉怎麼吃?以下内容希望對你有幫助!爬叉怎麼吃食材：金蟬500g、食鹽25g、醬油15ml、花椒适量、蔥花适量、食用油适量。洗幹... 2022-05-31
美食豬皮凍正宗做法及配方
本期導讀：大廚教你做兩款豬皮凍，2分鐘就學會，簡單快捷，一次成型，筋道爽滑豬皮凍這道菜是我們年夜飯上的必備菜，也是大家比較喜歡的食物。今年春節我制作了清凍，也是我在嶽父家第一次吃清凍，可惜的是老人一口不吃，就喜歡吃渾凍，沒辦法大過年的總不能... 2023-02-02
美食土豆片和豬肉怎麼炒
嗨@大家好！我是“小貓愛廚房”的小貓，今天又和大家見面了，分享生活、分享美食、分享快樂！今天給大家帶來的是一道家常小炒菜：“土豆片炒肉”，這是一道鮮香味美，特别好吃的下飯菜，今天把它分享給大家，要是喜歡的話可以試一試。土豆是我們日常生活中百... 2023-03-26
美食冷凍的餃子冷水下鍋還是熱水下鍋
冷凍餃子冷水下鍋還是熱水，掌握煮餃子正确方法，餃子好吃煮不破！天氣寒冷，家裡吃冷凍餃子的次數越來越多，畢竟這種天氣洗菜淘米做飯真是凍手，有暖氣的北方人永遠不知道湖南冬天的那種濕冷。這種天氣吃冷凍餃子，當然還是水煮吃起來才暖和，吃餃子再配上一... 2023-01-16
美食普通南瓜蒸出來好吃嗎
如果您喜歡我的美食文章，請點擊“關注”，會有更精彩的文章奉獻給您！不起眼的小南瓜這天一大早，孩子就吵着要吃粉蒸肉，很久沒有給孩子做這道菜，估計孩子也是饞了。再加上這麼熱的天，如果守在爐竈邊炒菜，不一會的工夫全身就會濕透。所以說，最适合三伏天... 2022-10-31
美食蜂王胎怎麼吃
蜂王胎怎麼吃?蜂王胎可以煮着吃，這是它營養成分流失最小的一種食用方法，也可以炒着吃或者和米飯一起蒸着吃，下面我們就來聊聊關于蜂王胎怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!蜂王胎怎麼吃蜂王胎可以煮着吃，這是它營養成分流失最小的一種食用方法，也可... 2022-07-12
美食姜茶怎麼煮能解酒嗎
姜茶怎麼煮能解酒嗎?紅棗姜湯調料：紅棗、老紅糖、姜片，今天小編就來聊一聊關于姜茶怎麼煮能解酒嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!姜茶怎麼煮能解酒嗎紅棗姜湯調料：紅棗、老紅糖、姜片。作法：将姜片削皮切成片，将紅棗削皮清理幹淨，随後将二者放進器皿... 2022-06-18
美食家常清湯面步驟
俗話說南粥北面，作為一個北方人對面食是深入骨髓的喜愛。面條的做法太多了，以至于多到讓人說不清到底有多少種。今天我們說說清湯面。清湯面，從字面意思來理解就是不用複雜的調料，主要突出清爽鮮美。可以說在所有湯面中，它是最為簡單，卻又不失美味，特别... 2023-02-13
美食黃金蛋炒飯最簡單的做法
逢年過節吃的烏魚子華麗變身，迪化街南北貨第三代，把祖傳事業轉型，除了烏魚子炒飯，烏魚子也能做起司，甚至中菜西吃，結合馬鈴薯泥。粒粒分明的米飯，染上烏魚子的大海滋味，讓人一口接一口，一整塊的烏魚子濃郁鹹香，口感黏牙，炒過的烏魚子丁比較軟嫩，一... 2023-02-06
美食茨菇可以炒肉嗎
我前段時間發表了一篇關于“茨菇炒肉片”的文章，喜歡點贊的人不多，其實茨菇最服的配菜是臘肉，臘肉的臘香味可以讓茨菇的味道提升很多，當這兩樣食材碰在一起，就會發生天翻地覆的變化，從兩種普通的食材變為一道非常爽口的美味家常菜。那實際上是怎麼的呢？... 2022-11-25
美食 3個半月孩子一吃奶就睡覺
最近有很多家長留言問“孩子鼻子不透氣，怎麼辦？”“孩子鼻塞，是感冒了嗎？需要吃藥麼？”孩子一旦出現鼻塞，很多家長會認為是感冒導緻的，于是給孩子吃很多感冒藥，但是卻沒有什麼效果。其實，我們需要了解孩子出現鼻塞後的伴随現象：是否影響了呼吸與吃奶... 2023-02-10
美食為什麼愛吃飯的人都很自律
文｜沫小童（富書專欄作者）人活一世，最後拼的都是健康，而好好吃飯，是人生最低成本的保險。禅門中有個著名故事：有學僧問禅師：“和尚修道，如何用功?”禅師回答：“饑來吃飯，困來即眠。”學僧不解問：“所有人都是這樣，他們跟你的用功一樣嗎?”禅師又... 2023-01-20
美食豆腐花的做法和配方
豆腐花的做法和配方?食材：黃豆80克、豬肉50克、雞蛋1個、黑木耳4朵、苦菜1小把、内酯2克、食鹽、雞精、蔥、姜、老抽、澱粉、小蔥、植物油、辣椒油、頭抽、白糖、雞汁、水等，我來為大家科普一下關于豆腐花的做法和配方?下面希望有你要的答案，我們... 2022-06-05
美食蒸汽眼罩可以戴一晚上嗎
蒸汽眼罩可以戴一晚上嗎?蒸汽眼罩是可以戴一夜的蒸汽眼罩帶有自發熱功能，一般能夠将溫度控制在40攝氏度左右，持續發熱半小時，而後就會停止發熱，這個時候蒸汽眼罩就相當于普通的眼罩，今天小編就來說說關于蒸汽眼罩可以戴一晚上嗎?下面更多詳細答案一起... 2022-07-12
美食家常宮保雞丁做法
家常宮保雞丁做法?雞胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，蔥切段，用料酒、食用油、白胡椒粉和澱粉腌漬十分鐘入味，我來為大家講解一下關于家常宮保雞丁做法?跟着小編一起來看一看吧!家常宮保雞丁做法雞胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，蔥切... 2022-06-05
美食西安必吃的美食排行
小編作為一名資深的吃貨，每天就想着哪個城市有什麼特色小吃，哪家店好吃，今天小編就帶大家走進舌尖上的西安。吃貨小仙女們的福利來咯～全是幹貨，建議收藏➕關注哦！西安美食推薦價格位置特色菜品吃貨小仙女們的福利來咯[愛慕]袁家村關中印象體驗店地址；... 2023-02-03
美食臘豬蹄炖蓮藕圖解
在炖臘豬蹄的菜色裡，我特别喜歡蓮藕。因為在我的思想意識中，那個“因荷而得藕”的存在本身就帶着詩情畫意。當臘豬蹄邂逅了蓮藕，就像下裡巴人遇到了陽春白雪，意想不到中透着濃濃的搭配。主料：奉節臘豬蹄兩個，蓮藕兩節配料：花生米/黃豆兩把，生姜一塊調... 2023-01-17
美食涼拌三絲這樣做
Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實的三德子，今天教大家做一個涼拌三絲。這道菜非常簡單美味，以粉絲、胡蘿蔔等為主要食材，輔以香辣紅油、花椒粉等調料調味，麻辣香脆，非常下飯。涼拌三絲詳細視頻，點這一睹為快涼拌三絲食材：粉絲，金針菇，胡蘿蔔... 2022-12-27
美食山東濟南最出名的是啥
人間煙火氣，最撫凡人心！說起濟南的美食，大家首先想到九轉大腸、糖醋鯉魚，但其實老濟南的美食可不隻這兩種，還有許多具有濟南地域特色的美食，曆經時光越發受人喜愛。食物有故鄉，人亦有鄉情！這些濟南的特色美食你都吃過嗎？1.把子肉把子肉是濟南非遺美... 2023-01-16
美食煮熟的玉米怎樣做魚餌
煮熟的玉米怎樣做魚餌?玉米最長用的是煮熟後做窩料，還是因為太硬，所以做窩料或者餌料前需要浸泡至少24小時，現在小編就來說說關于煮熟的玉米怎樣做魚餌?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!煮熟的玉米怎樣做魚餌玉米最長用的是煮熟後做窩料，還... 2022-08-24
美食紅心芭樂怎麼吃
紅心芭樂怎麼吃?一般紅心芭樂可以直接吃，也可以用來榨汁、做沙拉、做奶昔等，下面我們就來說一說關于紅心芭樂怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!紅心芭樂怎麼吃一般紅心芭樂可以直接吃，也可以用來榨汁、做沙拉、做奶昔等。紅心芭樂的外形與普通... 2022-07-03
美食香煎口蘑蝦滑做法
現代人的生活标簽中都逃不開忙碌和焦慮，但偶爾能停下來，一家人或三五知己，簡單炒幾個小菜，再小酌幾杯小酒，人間的溫暖還是很值得滴。不過每個人的生活節奏不一樣，有人三分鐘泡面，有人三個小時煲湯，慢慢來的都是誠意，好戲啊都在這煙火裡！生活中的美有... 2023-02-06
美食如何制作好吃的茄子夾肉
如何制作好吃的茄子夾肉?豬肉300克，茄子兩根，大蒜一個，蚝油三勺，鹽兩勺，油适量，料酒适量，雞蛋三個，澱粉适量，我來為大家科普一下關于如何制作好吃的茄子夾肉?以下内容希望對你有幫助!如何制作好吃的茄子夾肉豬肉300克，茄子兩根，大蒜一個，... 2022-06-20
美食如何不用打蛋器做出蛋糕
我家的早餐主食很少出去買，特别是冬天的時候，外面天寒地凍的，出門去買還不如在家制作省時省力呢，自己做的早餐吃得熱乎乎的舒服。早餐主食品種多樣，簡單些的早上制作就可以，複雜點的可以頭天晚上做好，這次做的肉松蛋糕卷就是提前做好當早餐吃的。我家有... 2023-01-20
美食快手炒飯的
主料玉米粒50克胡蘿蔔50克豌豆50克脆皮腸5根雞蛋2個米飯1大碗輔料蚝油适量油适量鹽适量揚州炒飯的做法步驟1.米飯加少許油拌勻待用；2.配料；4.豌豆、玉米粒洗淨；胡蘿蔔去皮切粒；5.玉米、豌豆和胡蘿蔔焯熟瀝幹待用；6.炒鍋中熱點油，倒入... 2023-02-21
美食正宗爆魚的做法竅門
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、爆魚又稱熏魚，是人們非常喜愛的特色魚制品。2、今天老劉就來分享一下“爆魚”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：草魚、蔥節、姜片、... 2023-01-13
美食冬瓜苦瓜能一起煲湯
導語：冬瓜靠邊站，入秋後就該吃這菜，清熱潤肺，鮮香美味，出鍋家人搶着吃！大家好，我是傻姐美食，俗話說：“秋冬吃蘿蔔，春夏吃姜，不勞郎中開藥方”。秋冬我們要多吃一些白蘿蔔。大家都知道秋天是一個收獲的季節，各種瓜果、蔬菜都很便宜，白蘿蔔也不例外... 2023-01-23
美食羊雜做法技巧
說到羊雜呢，相信不少的吃貨朋友們，就像愛吃牛雜那樣愛吃羊雜，羊雜吃起來别有一番風味，是吃貨的最佳選用食材之一。羊雜即羊下水，把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。當然了，羊雜的吃法也有很多，有些朋友固然喜歡吃，但是卻沒有一種拿手的... 2023-02-15
美食各種美食簡筆畫大全大圖
新春佳節，朋友親人歡聚一堂，大魚大肉、美酒佳肴。那如何簡易畫出呢？1、一盤美味的雞肉是必不可少的，先畫一個不規則的圓開口，畫出裡面雞腿雞翅部分，最後周圍畫上蔬菜3、先畫一個團圓，用半圓形畫出碗身，用短豎線和弧線組成底部，碗裡填充食物和面條4... 2023-02-22
美食好吃不膩的茄子炒肉
By愛若or澤一用料茄子1斤豬肉一小塊蒜頭2大瓣尖青椒1個豆醬2勺蚝油2勺醬油2勺油适量做法步驟1、茄子去蒂頭洗淨，水燒開後茄子放進去煮4.5分鐘2、肉剁碎3、青椒切絲4、煮茄子的時候把豬肉炖成肉沫，青椒炒絲，蒜頭拍碎切一下5、茄子煮軟後撈... 2022-12-23

tft每日頭條

> 美食

> 馬鈴薯冷湯的做法

馬鈴薯冷湯的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注