烏雞阿膠湯的做法-tft每日頭條

烏雞阿膠湯的做法

美食更新时间:2025-08-28 19:10:41

　　我們都知道阿膠是非常滋補的東西，經常吃阿膠不但可以起到很好的補血功效，而且阿膠還能起到美容的好處，所以阿膠深受女性朋友的歡迎，阿膠有多種吃法，我們既可以直接食用阿膠，也可以采用阿膠來炖湯，下文我們就采用阿膠搭配上同樣具有補血功效的烏雞，一起熬制成烏雞阿膠湯。

　　為補血止血、滋陰潤燥之良藥。臨床應用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩失眠、虛風内動、肺燥咳嗽、勞咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有顯着療效。阿膠具有生血作用，可用于失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血及年老體弱、兒童、婦女的滋補。并對兒童、青少年的生長發育具有改善作用。長期服用阿膠，還可營養皮膚，使肌膚光潔滑潤并具彈性。

　　阿膠烏雞湯是一道漢族藥膳。把烏雞切塊，姜切片備用;鍋裡水燒開，烏雞塊入鍋氽燙撈出，放入到瓦罐中，加入黨參、紅棗、清水;鍋裡加油，下入蔥姜炒香，也加入到瓦罐中一起炖制1個半小時;最後加入阿膠、枸杞用小火炖制10分鐘。調入鹽即可。

　　1、烏雞切塊，姜切片備用;

　　2、鍋裡水燒開，烏雞塊入鍋氽燙撈出，放入到瓦罐中，加入黨參、紅棗、清水;

　　3、鍋裡加油，下入蔥姜炒香，也加入到瓦罐中一起炖制1個半小時;

　　4、最後加入阿膠、枸杞用小火炖制10分鐘。調入鹽即可。

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是阿膠，我們知道阿膠不但可以補血而且還有美容的功效，經常吃阿膠可以讓我們擁有光潔華潤的肌膚，上文詳細介紹了烏雞阿膠湯的做法。

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