榴蓮煲雞湯的做法-tft每日頭條

榴蓮煲雞湯的做法

美食更新时间:2025-09-10 21:10:28

　　常言道，一個榴蓮十隻雞，而雞常用于熬湯補身子，說明榴蓮是大補的食材，雖然有點誇張的成分，當卻是能起到活血補齊，強身健體的功效，對男性能其補腎壯陽，對女性則能起到緩解痛經，調理寒涼的作用，今天，我們給大家介紹的是講兩者結合煲湯，那将是美味營養價值極高的補湯。

　　榴蓮煲雞湯食材内容：

　　主料：雞1隻榴蓮

　　輔料：姜片 10克核桃50克紅棗 50克清水 1500克

　　調料：鹽少許

　　榴蓮煲雞湯熬制方法：

　　1、雞洗幹淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

　　2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋内滾開水中，加姜片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

　　以上介紹了大補之榴蓮雞湯，建議根據自身的需要，最好還是通過專業的醫生咨詢來确定自己的體質，是否可以通過該湯來調理和補身壯體，因為榴蓮本身屬于濕熱的食品，對于熱身濕氣重的人不宜過多食用；另外，在熬制過程中也注意将雞油去除，開蓋煮，減少榴蓮的臭味。

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