補脾胃的粥相信難不倒對于養生之道有一定知識的女性朋友們吧。補脾胃的粥最常見的就是十寶粥了,其補脾胃的功效是最為顯着的,那麼怎樣才可以熬出美味十足的的補脾胃的十寶粥呢?關鍵在于掌握食材的搭配還有火候的把握,下面是關于補脾胃的十寶粥的做法以及材料的介紹,有需要的朋友們可以看看。
補脾胃的十寶粥的組方原料既是藥品又是食品,可以補脾胃、益肺腎、強身體、抗病毒、抗衰老及延年益壽。
材料:茯苓一兩,枸杞子四錢,黨參五錢,松子仁四錢,葛根一兩,玉米兩根,山藥一兩,冬菇六隻,銀耳四錢,粳米四兩。
做法:
1.将山藥先用水浸透,葛根用水洗淨,取出瀝幹。
2.茯苓、黨參用水沖洗後,把黨參橫切成小段。
3.銀耳用水泡發,去蒂後撕成瓣狀。
4.玉米洗淨,每根橫切成五段(煮熟後剝玉米粒六段,備用)。
5.冬菇泡發後,去蒂切薄片。
6.枸杞子、松子仁用水沖洗、瀝幹。
7.粳米浸泡後洗淨,備用。
8.将葛根、茯苓、黨參三味藥先放入藥袋,取砂鍋一個,加适量水(約十五碗),放入藥袋、山藥、玉米于砂鍋内用大火煮開。水開後,用文火熬一小時,拿出藥袋(去藥渣不用)及玉米。再放入銀耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水開後,用文火熬一小時(期間适當攪動,防止煮焦粘底)。煮至粥濃稠,放入玉米粒、松子仁,再煮沸5―10分鐘,加鹽調味,即可。
通過文章,相信各位想要烹調補脾胃的十寶粥的朋友們知道如何才能熬好了吧。這粥味道可口,适宜早上作為早餐,同時亦可作為平時解饞之用,其補脾胃的效果顯着,長期食用,效果更加明顯。想要熬補脾胃的粥的朋友們可以試一試,希望可以達到想要的效果。
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