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鳐魚的藥用價值

美食更新时间:2025-08-26 10:07:55

　　要是說起這個魚類，人們大多數是說不清楚有多少種，就連研究這方面的專家也是無法準确說出.就拿日常經常吃的魚來說很多人從來沒細數過都有哪些吧.可以說人們經常吃的魚類種類非常多，除了本土中國的，也有外國進口的魚.鳐魚是一種人們比較常吃的一種魚類.很多人常常會把鳐魚當做魟魚，這是因為他們長得很像.

　　對鳐魚有了解的人都知道，鳐魚營養豐富，而且有着很好的藥用價值，那麼鳐魚都有什麼藥用價值呢？今天就跟大家詳細的介紹一下關于鳐魚的藥用價值.

　　鳐魚和魟魚非常相象，因為它們都有扁平的身體.幼年的鳐魚以生活在海底的動物如蟹和龍蝦為食.當它們長大以後，主要獵捕烏賊等軟體動物.捕食的時候，鳐魚主要靠嗅覺捕獵.鳐魚卧在海底時利用特殊的閉口呼吸法盡量避免吸入泥沙.鳐魚在呼吸時，水通過頭頂的管路吸入最後穿過腹面的腮裂流出.[3]

　　藥用

　　鳐魚

　　藥名：鳐魚膽

　　别名：勞子魚膽、老闆魚膽

　　拉丁植物動物礦物名：

　　1.RajaporosaGunther

　　2.RajahollandiJordanetRichardson

　　中藥化學成分：含已糖-6-磷酸脫氫酶(hexose6-phosphatedehydrogenase).

　　功效：散瘀止痛;解毒斂瘡

　　科屬分類：鳐科

　　主治：風濕性關節痛;跌打腫痛;瘡疖;潰瘍

　　性味：味苦;性寒

　　藥材基源：為鳐科動物孔鳐、何氏鳐及近緣種的膽囊.

　　具有"幽靈般"面孔的鳐魚

　　鳐魚

　　用法用量

　　内服：幹膽研末，3~6g;鮮膽汁，5~10滴.外用：适量，幹膽磨醋塗.

　　出處：《中華本草》

　　食用

　　經濟價值肉多刺少，無硬骨.其肉可鮮食，但更多的是腌制加工成淡幹魚.勞子魚幹是遼甯、山東等省沿海居民習慣而喜食的水産品.被視為過春節不可缺少的"年貨".孔鳐肌肉中含有微量尿素，故鮮食烹調前需用沸水燙一下，以除異味.

　　鳐魚除了有很好的藥用價值外，也因為它的肉要比刺多，而且沒有太硬的骨頭，因此吃起來味道鮮美.經常會被做成幹魚來吃.這也是很多地區特色小吃.

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