你是否有過被精彩的電視情節吸引,而在吃飯時将食物随意吞下肚的情況?研究表明,充分咀嚼讓食物在口中停留的時間延長,可引起消化系統激素的改變,從而誘發中樞性抑食作用。

一、外食族
外賣也好,親臨餐廳也罷,反正我是廚房絕緣體你忙了一整天,中午吃的兩口外賣,還沒有回味出什麼味道,晚上還得陪客戶,唉,已經不記得有多少天沒在家吃飯了……或者你是嫌在家做飯太麻煩,垂涎于飯店大廚們的手藝。
營養陷阱
一個人的工作餐總不能點很多道菜吧?飯局上的大魚大肉不吃浪費多可惜啊?愛吃燒烤沒什麼大不了吧?殊不知為了保證食物美味可口,很多飯店的招牌菜都是采用了煎、炒、炸的方法,鹽、雞精、色素使用得也多,看看蓋澆飯上的那一層亮油,就連濃濃的白色鮮湯,也是由脂肪微粒組成的。你被美味佳肴吸引的同時,慢性胃腸炎、高血脂症、肥胖也都如影随形。
營養補充清單
1. 在外就餐應盡量挑選清潔衛生的就餐環境,遠離煎、炸菜品,多吃蒸、煮菜品,用清淡多菜品的套餐取代單一的菜品,小吃則建議在正規店鋪購買當天手工制作的食品,減少攝入不合格原料與防腐劑等添加劑的風險。
2. 聚餐時先吃點主食再吃菜,主食可以增加一些飽腹感,這樣可以減少多油、高脂菜肴的攝入,必要時可用白水,涮去菜肴上過多的芡汁和油脂。
3. 考慮到飲食結構的不合理,外食族的你很有必要每日服用1 粒含多種礦物質和維生素的複合型營養補充劑。
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