花生粘是兒時經常見到的零食。雪白的外衣,裹着紅色的花生仁,咬一口,酥脆又甜蜜。
By 眉眉健康廚房
1、材料圖
2、花生洗淨,倒入多用鍋中,小火炒熟;
3、澱粉倒入多用鍋中小火炒熟,澱粉微微泛黃即可,倒出來備用;
4、多用鍋中倒入糖和清水,中小火加熱;
5、炒至糖水冒泡變得粘稠;
6、倒入炒好的花生米,小火翻至每顆裹上糖汁;
7、一邊用鍋鏟翻炒,一邊篩入之前炒好的澱粉;
8、炒至花生米均勻地裹上澱粉并顆粒分明;
9、成品圖
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