秋季養生，女性可多食絲瓜。絲瓜汁有“美容水”之譽，在秋季多吃絲瓜，不僅清暑涼血、解毒通便、祛風化痰，還可以美容抗衰老哦！
絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等Ｂ族維生素、維生素Ｃ，還含有人參中所含的成分———皂甙。
秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。絲瓜絡常用于治療氣血阻滞的胸肋疼痛、乳痛腫等症。絲瓜粒則可用于治療月經不調、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等症。絲瓜葉内服清暑解熱，外用消炎殺菌，治痱毒癰瘡。把絲瓜絡用火燒後剩下的稱為絲瓜霜，研勻後備用，每次取３～６克，用鹽湯或黃酒沖服，每日２次，對子宮出血或血崩有效。用絲瓜子或絲瓜葉炒黑研末，以鹽水送服，也可治月經過多症。老絲瓜１個，燒灰存性，研末，每次９克，鹽開水沖送治療月經過多。取幹絲瓜１個，水煎服，每日服２次治痛經。
絲瓜汁有“美容水”之譽。将生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚，有潤肌防皺功效；也可以将絲瓜直接絞汁，調入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
絲瓜食用時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療，如絲瓜洗淨切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜清炒則清淡可口，清熱利濕；香菇燒絲瓜益氣血、通經絡；取生絲瓜适量洗淨榨汁，按１０∶１的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效。
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