離高考的日子越來越近了,學生們複習任務繁重,大腦處于高度緊張狀态,為了保證充足的精力,同學們應該多吃奶類、蛋類、魚類、瘦肉、動物肝髒和豆制品等高能食物。
一般來說,人體在正常情況下,血液呈堿性,當用腦過度或體力消耗大時,血液則呈酸性,所以,若長期偏好吃酸性食物,會使血液酸性化,大腦和神經功
能就易退化,引起記憶力減退。
醫學研究表明,适當攝取脂肪可增強記憶力。因為脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂,均是大腦記憶功能必需的物質。磷脂主要存在于動物性食品中,如奶類、蛋類、動物肝髒、瘦肉和豆制品。膽固醇也是大腦活動的所需物質,學生尤其不可缺少。
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