常吃利便食品
人們常常聽說要吃纖維多的食物，《膳食指南》裡對此也有詳細的指導，但到底什麼是食物纖維，很多人并不清楚。其實，食物纖維并不能被人體消化吸收，最大的貢獻就在于“腸道清道夫”這個美譽。人體需要食物纖維來排出毒素，對于便秘者和肥胖者來說，這一點尤為重要。
哪些食物可利便：
食物纖維是植物性成分，植物性食物是食物纖維的天然食物來源。
●糙米等雜糧；
●豆類、根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
●芹菜、茭白、韭菜、菠菜、絲瓜、藕、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、蘋果、鴨梨等蔬菜水果類。
攝取量：我國營養學會在2000年提出，成年人适宜攝入量為30克/日。“富貴病”患者在此基礎上應增加10—15克/日。
常見誤區：很多人認為吃香蕉能利便，其實香蕉不應該放在利便食品的行列裡，因為利便食品是要多一些粗纖維的蔬菜和水果，而香蕉吃多了反而容易造成結食。
貼心提示：動物實驗表明，蔬菜纖維比谷物纖維對人體更為有利。所以，多吃粗纖維的蔬菜是補充纖維更好的方式。但腸胃消化能力弱的人一次不宜吃過多的粗纖維食物，否則會導緻腹部不适，還會影響其他營養素如鈣的吸收。
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