我先生年34與我同年, 偶爾(機率很少)會因生意上需求, 需要喝酒應酬喝酒事前我們的預防方式是能不喝就不喝, but有時會因業務上需求真的沒辦法真是人在江湖身不由己ㄚ~ 看到他這麼喝的這麼痛苦, 我想請教營養師: 應酬完後應如何解酒? 又應如何坐事後保養?謝謝您!
營養師回答:
喝酒對很多人來說,是很無奈的包袱,不過既然人在江湖,就隻好多多保養,以免身體受到傷害。
目前市面上的解酒液,效果并不是很好,所以要避免宿醉,最好先從減少酒精量攝取下手。首先在飲酒前,先吃一些澱粉的食物,或泡一杯高纖的燕麥片先喝下,因為根據研究,要減少酒精的吸收,水溶性的澱粉比脂肪來的有效,甚至如果來不及東西,可以先喝代餐,代餐中有纖維,會使您的胃立即有飽脹感,減少酒精的攝取量。
喝完酒後,若有宿醉的情形,可以喝綠茶,縮短宿醉的時間。平日飲食要多吃菠菜、苋菜等綠葉蔬菜,減少因維生素B群缺乏,因而造成神經炎的症狀,必要時每隔兩天,服用一顆綜合維他命。
由于酒精會造成鈣質的流失,所以每天早餐或睡前,甚而飲酒前可以喝酸奶或優格,除補充鈣質外,也讓腸胃道的細菌平衡一下。長期喝酒,身體很容易受到自由基的攻擊,因而産生許多疾病,所以一些抗氧化的食物,可以多多利用,例如自己打蔬果汁,或者購買葡萄子服用。
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