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劉小姐一直是大家的榜樣，她在單位附近的健身房辦了張健身卡，堅持每天中午都去鍛煉。可是，健身房處于鬧市之中，每次鍛煉出來，都要經過一大排餐館：港式茶餐廳、日本拉面、韓國燒烤、四川火鍋……被運動“折磨”得饑腸辘辘的劉小姐每次都忍不住停下腳步，在經過激烈的思想鬥争後，劉小姐還是決定放棄來之不易的運動成果，大快朵頤一番。
大家普遍認為，運動時消耗的能量，是食欲降臨的罪魁禍首，其實不然。事實上，運動和食欲控制之間的關系耦合是很弱的。很多研究證明，即使消耗大量能量，也不會使人立即食欲大增。
一般來說，運動後的體溫才是“罪魁禍首”。如果在猛烈運動後感覺很熱，你會感到暫時的食欲下降。但是如果感覺冷，比如遊泳後，你可能會異常“渴望”吃東西，這種體會大家應該都有過。因此，對于那些希望通過運動來減肥或控制體重的人來說，以下運動和飲食策略會有一些幫助。
首先，選擇合适的運動強度。應該選擇中小強度的運動，特别是耐力運動，比如行走、慢跑和體操等。一方面有利于改善脂肪代謝，另一方面不至于增加食欲。其次，要掌握好運動後進食的時間，一般在30分鐘内進食為宜。運動後15―30分鐘進餐，與等到運動後1小時以後再進餐相比，受試者攝入的能量較少。再次，要養成多喝水的習慣。每天喝大約7杯水的人比那些喝水少的人，每天能少吃大約含200千卡熱量的食物。最後，在食物的選擇上要有講究。運動後可以吃一些含糖和蛋白質的小吃，如脫脂酸奶、全麥餅幹、瘦肉制品等。但要注意減少脂肪，特别是飽和脂肪酸的攝入，甜點和漢堡之類的最好别吃。
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