吃出健美，是女人賦予一日三餐的新内涵。可怎樣才能如願呢?請看科學家提出的新技巧。

　　技巧1 食譜随生理周期調整

　　女性每個月有一次經血來潮，會丢失血液約30～50毫升，安排三餐時務必考慮到這一特殊消耗。為了你的健美，三餐食譜應随着月經周期的變化而調整。

　　月經前期大多數女性會有一些不适症狀出現，如抑郁、憂慮、緊張、失眠、易怒、煩躁、疲勞等，這與體内雌激素、孕激素的比例失調有關。

　　食譜重點：宜多選擇集補氣：疏肝、調節不良情緒于一體的食物，如卷心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、薏苡仁、百合、絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿蔔、白蘿蔔、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。

　　月經期不少女性食欲低下，感覺腰酸、疲勞。

　　食譜重點：宜多選擇可促使經血暢流的食品，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖等。梨、香蕉、荸荠、菱角、冬瓜、芥藍、黑木耳、兔肉等，雖有益膚美容作用，但性味偏寒，不利于行經，應予“割愛”，暫時停食。

　　由于月經期丢失了一部分血液，而血液的主要成分有血紅蛋白以及鉀、鐵、鈣、鎂等礦物元素，故月經期後的1～5天内，應及時給予補充。

　　食譜重點：适當多食牛奶、雞蛋、鴿蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、豬胰、芡實、菠菜、櫻桃、龍眼肉、荔枝肉、胡蘿蔔、蘋果等。必要時可在中醫師指導下服用當歸、紅花、桃仁、熟地黃、黃精等補血藥。

　　技巧2 體質告訴你吃什麼

　　張小姐身材瘦小，再怎麼吃也是豆芽菜一根。而劉女士呢，“喝水也增膘”，再怎麼節食還是楊貴妃一族。奧妙何在?現在終于弄清楚了，原來與體質有關。

　　從中醫角度看，體質有“寒性”或“熱性”之分。至于你屬于哪一種體質，做做以下小測驗就可大體上确定了。

　　1，即使在冬天也喜歡喝冷飲、吃涼食。(是或否)

　　2，舌頭的顔色呈現深紅色。(是或否)

　　3，說話速度又快又準确。(是或否)

　　4，大便在量較多的情況下也有明顯臭味。(是或否)

　　5，常常有流口水的現象。(是或否)

　　6，手部長時間都保持熱暖狀态。(是或台)

　　7，說話時聲音很大。(是或否)

　　8，兩側面頰的顔色常常呈現偏紅的現象。(是或否)

　　9，經常不自覺睜大眼睛。(是或否)

　　10，平均體溫在36。3℃以上。(是或否)

　　11，坐下來的時候身體常常搖搖擺擺。(是或否)

　　12，整個人看似結實，其實都是贅肉。(是或否)

　　13，捏小腿肌肉，肌肉會很容易被捏起來。(是或否)

　　如果答案“是”比“否”多，你是熱性體質人;如果“否”多于“是”，你就是寒性體質了。

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