骨質疏松症是近年來婦女常見的骨骼疾病，目前它也是除了高血壓、心髒病、中風、糖尿病等慢性疾病以外，中老年保健課題中備受關注的一項。

　　骨質疏松症是近年來婦女常見的骨骼疾病，目前它也是除了高血壓、心髒病、中風、糖尿病等慢性疾病以外，中老年保健課題中備受關注的一項。

　　美國《内科醫學雜志》 (Archives Of Internal Medicine)近日報道，由大豆制成的食品如豆漿、豆腐等有助于停經後婦女降低患上骨質疏松症的幾率。

　　骨折幾率減少37％

　　美國田納西州範德比大學的一項調查研究，針對2萬4000名已經停經，平均年齡60歲的上海婦女進行長達3年的追蹤調查，結果發現飲食中含有較多大豆食品的婦女，比起那些較少吃大豆食品的婦女骨折幾率減少了37％。

　　這項研究将參與調查的停經婦女，根據其大豆食品攝取量分為5組，其中最高攝取量為每天至少13公克大豆食品，最低攝取量僅5克，這些婦女所食用的黃豆食品包括豆漿、豆腐、新鮮黃豆以及黃豆芽等。

　　《内科醫學雜志》報道指出，婦女停經之後5年到7年，由于體内雌激素減少，導緻骨質流失特别快速。由于雌激素替代療法被發現具有某些危險因素，因此大豆蛋白被認為是一種替代選擇。

　　和天然雌激素産生同樣效果

　　過去已經有研究顯示，大豆對預防骨質疏松症有一定影響，有關研究在比較日本和歐美停經婦女骨質疏松發病率時，發現日本骨質疏松和髋骨骨折發病率明顯低于歐美國家，結論是，這與日本婦女飲食中大豆蛋白占很大比例有關。

　　專家認為，大豆蛋白中所含天然異黃酮，也即大豆異黃酮(Soy Isoflavones)與女性雌激素的結構相當相似，可以和天然雌激素産生同樣的效果。補充中老年婦女逐漸缺少的雌激素，維持正常骨代謝，有助于防治中老年婦女骨質疏松症并減輕更年期症狀，幫助身體延緩衰老。

　　研究發現，婦女在停經早期，大量食用富含異黃酮的豆制品的女性，骨骼就會比吃這類食物少的婦女強壯。同時在絕經早期食用含異黃酮多的食物的婦女發生腰痛和關節痛的可能性也比較小。

　　骨質疏松症危險群

　　骨質疏松症好發于婦女停經後的第1至第25年之間。

　　婦女絕經後發生骨質疏松的百分比明顯增加，主要原因是女性進入更年期後雌激素水平會随着下降，從而導緻骨質丢失。骨質疏松症是一種慢性病，主要表現為骨質減少和骨密度降低。骨胳變弱，變脆，易發生骨折。

　　專家認為，骨骼内骨質含量與遺傳、激素、營養及運動有關，其中遺傳因素影響相當大；骨質疏松症的危險群包括以下幾方面：

　　·母親或祖母已有駝背現象之婦女。

　　·已進入更年期之婦女。

　　·曾經割除兩側卵巢之婦女。

　　·未曾懷孕過的婦女。

　　·體重過輕骨骼纖細的婦女。

　　·不喜歡飲用牛奶及乳制品的婦女。

　　·吸煙很多的婦女。

　　·經常飲酒或咖啡的婦女。

　　·缺乏運動的婦女。

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