新西蘭科學家最新研究發現,少兒患哮喘症的比例同他們吃漢堡類食品頻率有一定關系,過多吃漢堡容易患哮喘。
威肯斯博士領導的惠靈頓哮喘研究所對1321名年齡介于10歲至12歲的新西蘭少年兒童進行跟蹤,對他們食用漢堡食品的頻率和患哮喘症的比例進行對比研究。結果發現,同基本不吃漢堡的少兒相比,每周至少吃一次漢堡食品的孩子患哮喘的比例高75%,出現呼吸困難症狀的比例高100%。調查還發現,經常食用其他快餐食品的孩子也較容易患哮喘症。
這項研究結果發表在最新一期《敏感症》雜志上。威肯斯博士說,過多食用漢堡食品的兒童較易患哮喘症的原因還需深入調查,初步研究認為,這同漢堡類快餐食品中的含鹽量較高有一定關系。
哮喘症作為全球性的常見病症,對發達國家影響更大,約6%的發達國家人口患有不同程度的哮喘症。新西蘭的比例更高,約為20%。
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