男女有不同的營養需求,美國食品與藥物管理局分别頒布了不同的男女維生素與礦物質攝人标準,男人對幾乎所有主要營養成分的需要量都比女人多。為什麼呢?原因很簡單:男人們的個頭兒較大,肌肉比女人多,消耗的熱量比女人多。對于那些喜愛運動的男人而言,對某些營養成分的需要量就變得特别多。
不僅如此,某幾種礦物質對防治男人易患的疾病極有幫助,如膽固醇高、血壓高、冠心病、中風、某幾種癌症及膽結石等等。男人最需要的礦物質是鉻、鎂、鋅三大類。
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