春節飲食六大要訣-tft每日頭條

春節飲食六大要訣

知識更新时间:2026-02-18 06:22:09

　　勿暴飲暴食

　　每餐隻能吃八方飽，不可吃得太撐。

　　在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果，以促進胃腸蠕動，加快體内有害物質的排洩過程。

　　重質不重量

　　新鮮食物雖營養，但每次最好煮一餐分量，而且要注意衛生安全。

　　慎防病從口入。因此，剩菜應用保鮮膜包好，放置在冰箱内冷藏。

　　此外，廚房最好準備兩套砧闆和刀具，熟食、生食分開處理，以免交叉污染。

　　烹調有玄機

　　少油、少糖、少鹽分，永保身體健康。

　　太多脂肪會導緻心血管疾病、糖尿病、高血壓産生。因此，烹調方法用蒸、煮、燙、炖、烤、鹵、涼拌等，減少油脂的吸收。

　　此外，雞湯、高湯置于冰箱，可去除湯上凝結的浮油。

　　烹調最好不加味精，以防麸酸鈉超量。同時，防止含糖食物使人體發胖，對血脂也有不利影響。

　　太多鈉（在鹽、醬油、味精、腌制品中）則會使水分滞留在體内，引起水腫，血壓上升。

　　飲酒勿過量

　　新春佳節雖歡喜，但喝還要照顧身體。記得；不勸酒，不拼酒，不醉酒。

　　零食應節制

　　拒絕零食陷阱。糖果、瓜子、花生等食物熱量不低，别邊看電視邊吃這些東西，不知不覺中攝取了令人肥胖的熱量。

　　多喝茶及白開水

　　多喝白開水或茶，喝飲料不要加糖，充足的水分可促進和改善便秘，對高血壓的人特别重要。此外，水分也可促進體内廢物排洩，對腎髒和泌尿道結石預防和治療有幫助。

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