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悅性食物讓人心情愉悅

健康更新时间:2026-03-04 12:12:12

　　心情煩躁、容易發火，有沒有想過這可能和你吃的食物有關?北京友誼醫院營養科主任洪忠新告訴《生命時報》記者

　　心情煩躁、容易發火，有沒有想過這可能和你吃的食物有關?北京友誼醫院營養科主任洪忠新告訴《生命時報》記者，心情不好可能是惰性食物吃得太多，想心情舒暢應該多吃悅性食物。

　　悅性食物是指蔬菜、水果、粗糧、酸奶、豆制品、堅果等食品。此類食物含豐富b族維生素、維生素e，這些營養素都有利于維護情緒的穩定。

　　如小米、燕麥等食物中含有豐富的色氨酸，被人體吸收後，能合成神經介質5-羟色胺，有效發揮穩定情緒、安神的作用。而粗糧、堅果等一些食品中含有大量的維生素b6和維生素e，能夠幫助腦細胞活躍起來，起到緩解抑郁情緒的作用。香蕉、奶制品等含有豐富的礦物質鈣、鎂等，有鎮靜作用，能夠舒緩肌肉緊繃與情緒抑郁。洪忠新特别指出，酸奶是穩定情緒的最佳選擇，因為酸奶裡面含大量的雙歧因子，有利于提高免疫力，而且奶經過發酵後，b族維生素會大量增加，能舒緩和穩定情緒。

　　惰性食物主要是指一些肉類的、油炸的高脂肪食品和酒精類飲品。此類食品含有較多的飽和脂肪酸，容易在體内生成大量自由基，從而出現煩躁易怒、倦怠無力、昏昏沉沉等症狀。

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