春節長假，想必你一定玩得過瘾、痛快。節後，如何給自己的腸胃“清洗”一番是不少人關心關注的話題，對此，小記采訪了平日裡極為關注養生的餐廳主人劉騰宇，看看他對我們的節後飲食有何好建議。
年後健康講法則
●清淡口味搭配粗糧
吃了幾天的大魚大肉，想必也吃膩了，這時候要多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢複到正常狀态。
因此，廚師也建議，節後幾天的主食多要以粗糧為主，可以适量增加玉米、燕麥、紅薯等成分。同時，要調節身體也應多喝粥和湯，比如以新鮮的綠葉蔬菜為主的菜湯，或者以粗糧為主的小米粥等，同時注重對體内益生菌的培養，比如早餐時喝些酸奶等，不僅讓胃腸道得到休息調整，也更利于在體内營造良好的消化環境。
同時他也建議，一些市面上的大米，表面越光亮的越不要選擇，因為很有可能表面噴蠟，吃起來并不健康。最好還是糙米為主，不僅吃起來更香，也能使腸胃更健康。
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●多吃健康食材
這位大廚同時也建議多吃黑木耳以及雜菌，因為這些都對清血脂效果很好。中老年人經過年後的大吃大喝，體内的毒素增加很快，多吃以上兩種食材，不僅能幫助身體排走有毒物質，也能有效降低體内血液濃度，使血管更健康。
同時，青菜以及一些有保健功能的野菜，都應是餐桌中的上選。同時，要想讓節後身體更健康，口味清淡是必要的，适當增加一些豆制品的攝入，也是調整體脂的有效方法之一。
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●多喝茶水解油膩
節日裡，每頓飯菜都少不了油膩，所以，大部分人都會出現脂肪攝入量過高的情況。利用兩三天時間，減少精制米、面、糖果、甜糕點的攝入，強迫自己多喝水，尤其是多喝開水或者茶水，不僅可以加快胃腸道的新陳代謝，還能減輕大量肉類食物和酒對肝髒的危害。如果嫌開水沒有味道，那麼喝茶也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢複到正常水平。在這裡，他較為推薦的是普洱茶，若是綠茶，因為本身較為寒涼，所以對胃部敏感的人并不建議。
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